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Kochen wie am Fließband: Die Frankfurter Küche im MoMa
MoMa – Hotspot der modernen Kunst Während unseres Trips nach New York war natürlich auch das MoMa, das Museum of Modern Art, ein absoluter Pflichtpunkt auf unserem Besichtigungsprogramm. Dieses Museum liegt in Midtown Manhattan, an der 53rd Street und dicht an der 5th Avenue gelegen und nicht weit entfernt von der Radio City Music Hall, dem Trump Tower, der St. Patrick’s Cathedral und – vor allem – Victoria’s Secret. Hier findet sicht eine der weltweit bedeutendsten Sammlungen moderner Kunst. Die Ausstellung beschreibe ich euch in einem anderen Beitrag. Hier geht es heute lediglich um ein einziges Exponat: Die Frankfurter Küche. Wohnen neu gedacht Von Mitte der 20er bis in…
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Wochenrückblick und Gewinnerbekanntgabe
Aus Japan kommt der neue Foodtrend Wakame zu uns. Wakame ist eine Braunalge, die in Japan jedes Jahr zu hunderttausenden Tonnen geerntet wird. Sie findet Verwendung als Beilage in der bekannten Miso-Suppe – oder als Salatbeilage zu Sushi. Mit ihrem Jod und ihrer Alginsäure hat sie einige gesundheitliche Vorzüge; auch wird ihr nachgesagt, die Fettverbrennung zu unterstützen oder gar gegen Krebs zu helfen. Wie auch immer: Sie hat einen schönen Meeresgeschmack und ist definitiv einmal eine angenehme Abwechslung auf der Speisekarte. Ich habe euch ein schönes Gemüsegericht mit Kürbisspalten, Avocado, Süßkartoffeln – und eben Wakame kreiert. Wäre das nicht etwas für euch? Ich war in Frankfurt und habe dort einen…
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Japanischer Foodtrend Wakame mit Tofu und Aprikosen
In diesem Jahr hat es mir die japanische Küche angetan und so oft wie möglich versuche ich, ein paar japanische Zutaten in meine vegangen Gerichte einzubringen. Es gibt so viele Trends, aber ich ziehe es vor, meine eigenen zu entwickeln und die gesunde Ernährung in diesem Jahr fortzusetzen. Das regelmäßige Training verbunden mit Ehrgeiz und Disziplin lässt die Pfunde schmelzen und ich habe mir für dieses Jahr als Ziel gesetzt, wieder einen Marathon zu laufen. Wenn ich mich an die Jahre davor erinnere, habe ich es immer wieder geschafft mich über einen langen Zeitraum fit zu halten und ihr schafft es auch! Natürlich ist Schlemmen erlaubt und mit dem richtigen…
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BlogUps und Trendprodukte auf der Ambiente Frankfurt
Die Ambiente Frankfurt ist eine der größten Konsumgüter-Messen der Welt: 142.000 Fachbesucher, mehrheitlich aus dem Ausland, haben 2017 die Stände der insgesamt 4.454 Aussteller aus 96 Ländern besucht. Nachdem ich im vergangenen Jahr auf der Nordstil in Hamburg und auch schon bei der Ambiente war, Wir kamen leider etwas gerädert auf der Ambiente an: Nach einer langen Arbeitswoche (ich kam Freitag Abend, mein Mann sogar erst gegen halb zwölf von Geschäftsreisen wieder) und nur dreieinhalb Stunden Schlaf mussten wir uns mit viel Kaffee und mehrerern Pausen durch die vierstündige Fahrt nach Frankfurt helfen. Hier konnten wir zum Glück direkt an unserer Ziel-Halle 8 parken und hatten nur einige Meter Fußwegs…
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Städtetrip nach Basel: Claude Monet in der Fondation Beyeler
Basel – ein Muss für Architekturfans Ein Städtetrip nach Basel lohnt sich immer: In diesem Mekka moderner Architektur mit seiner wunderschönen Altstadt, in der noch zahlreiche Bauten aus dem 15. Jahrhundert erhalten geblieben sind, werden sich alle Kenner und Freunde der Baukunst voll und ganz zuhause fühlen. Eine Attraktion ist natürlich das Basler Münster mit seiner Verbindung gotischen Stils mit der alten Romanik. Auch der Ackermannshof oder das Wildt’sche Haus sind sehenswert, aber bekannt ist Basel natürlich vor allem für seine moderne Architektur. In den 80er und 90er Jahren sind hier moderne Bürobauten international renommierter Architekten wie Herzog & de Meuron (bekannt für Bauten wie die Elbphilharmonie, Erweiterung der Tate…
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Catherine Nail Collection “Viva la vida” – Farbtrend 2017: Gewinnspiel
Es ist ja leider noch eine ganze Weile hin und hier in Westfalen wird es wahrscheinlich nie so richtig Frühling, geschweige denn Sommer, aber ich habe eigentlich schon genug vom Winter! Und so freue ich mich über die frühlingshaften Farben mit Pearleffekt von Viva la Vida: flieder, orange, orangerosa, goldbraun und jet set rot. Doch ich denke ja nicht zuerst an mich, sondern an meine lieben Leser und so werde ich mich von einigen dieser schönen Farben trennen! Wenn ich in der Woche viel auf Reisen bin, nehme ich höchstens zwei Lacke in meiner Kosmetiktasche mit. Es fehlt mir die Zeit viele Farben auszuprobieren und als Geschäftsfrau trage ich eher…
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Serum mit Kollagen: Der straffende Frischekick für die Haut im Winter
Na, wer von euch hat immer eine glatte und straffe Haut? Morgens nach dem Aufstehen – Haut wie ein Babypopo? Gestern gefeiert und heute kein Fältchen in Sicht? Jaja, ich weiß… Schön wär’s! Wir sind halt alle keine 15 mehr und glatte und straffe Haut ist leeeeider nicht mehr selbstverständlich. Doch woran liegt das eigentlich? Die Feuchtigkeit der Haut muss der entscheidende Faktor sein, richtig?! Aber warum hilft einfache Feuchtigkeitscreme dann immer weniger? Morgens ein wenig Lotion ins Gesicht – und schwups! schon sind die Krächenfüßchen wieder verschwunden… Nun ja, Feuchtigkeit ist eben nur ein Faktor. Sicher, die Haut mit genügend Feuchtigkeit zu versorgen ist wichtig und die richtige, Feuchtigkeit…
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Fakir Kaave Mokka Maschine im Test
Mokka – der leckere Türkische Kaffee Von den Türkei-Urlauben in meiner Jugend habe ich wunderschöne Erinnerungen an Mokka. Er wird bei uns auch Türkischer Kaffee genannt und erfreut sich in letzter Zeit wieder einer steigenden Beliebtheit. Türkischer Kaffee entstammt nicht etwa speziellen Bohnen, die ihn von anderem Kaffee untersccheiden. Es sind auch keine besonderen Zutaten enthalten, wie etwa in Cappuccino. Tatsächlich wird gerne Kardamom hinzugegeben, der nochmals zu einem entschieden besonderen Geschmack beiträgt. Aber eigentlich unterscheidet sich der Türkische Kaffee von anderen Kaffees durch seine Zubereitung: Das richtige Pulver für Türkischen Kaffee Was brauche ich für Türkischen Kaffee? Es wird ganz besonders fein gemahlenes Pulver verwendet. Es gibt hierfür spezielles…
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Schiffergesellschaft Lübeck: Vegan essen im historischen Ambiente
Die Schiffergesellschaft – ein Haus mit Tradition Im Herzen der Lübecker Altstadt, direkt gegenüber der Jakobikirche und nur einen Steinwurf vom Heilig-Geist-Hospital entfernt, liegt die in ihren eigenen Worten “wohl klassischste Kneipe der Welt”: die Schiffergesellschaft. In diesem uralten Gebäude gibt es eine feine Auswahl an lokalen Gerichten, aber auch einzelne Speisen aus der weiten Welt. Doch die eigentliche Attraktion des Hauses sind nicht die Speisen, es ist das Haus selbst und seine Einrichtung. Ein Ambiente wie es sich kein zweites Mal finden lässt. Unter der Einrichtung findet sich der mit über 400 Jahren wohl älteste bekannte Kajak der Welt, es gibt auch Gemälde aus etwa der selben Zeit oder…