Kürbisse direkt vom Erzeuger: Qualität die wir schmecken!

Die Kürbiszeit geht langsam zu Ende. Diesen Herbst probierten wir zum ersten Mal andere Kürbissorten aus und stellten euch einige vegane Rezepte vor. In dem heutigen Blogbeitrag schreibe ich, wo ich meine Kürbisse in Bielefeld kaufe.

Kürbisse vom Bielefelder Spargelhof: Hof Krüger

Kürbis eignet sich nicht nur als herbstliche Dekoration. Meine Kürbisliebe entdeckte  ich erst vor vier Jahren und neben dem Hokkaido-Kürbis kaufte ich zum ersten Mal weitere Sorten. Die Kürbisse aus dem Supermarkt schmecken mir überhaupt nicht. Wenn ich Lust auf eine Kürbissuppe habe, halte ich an Wegen mit kleinen Täfelchen mit der Aufschrift „Kürbisse zu Verkaufen“. Wir unternehmen viele Radtouren und wer genau hinschaut, findet einen Hof in seiner Nähe. Neben den Preislisten stehen viele Informationen zur Kürbisart, sowie Zubereitung. Bei einer Radtour sah ich ein Täfelchen, das mich zum Hofladen der Familie Krüger in Bielefeld führte. Die Auswahl begeisterte mich und ich lernte sehr viel über Kürbis dazu!

Nebenbei kommt man ins Gespräch – so wie ich! Viele Hofläden werden familiär geführt und haben eine große Auswahl an Gemüse und Obst, Eier und vielen Produkten aus eigener Erzeugung. Ein Hof baut nicht alles an und bezieht das weitere Angebot von befreundeten Nachbarhöfen. Darauf verweist ein Familienbetrieb beim Kauf. Je nach Jahreszeit wechselt das frische Sortiment. Viele Lädchen verkaufen ihre frischen Waren auch auf Wochenmärkten oder Stadtfesten.

Viele Küsbisse sind lagerfähig und wenn die Saison vorbei ist, genießen wir ein wenig länger. Im kommenden Beitrag schreibe ich euch ein raffiniertes Rezept mit kleinen Zierkürbissen.

Kauft ihr auch gerne im Hofladen ein? Schmeckt ihr die Qualität?

Eure Alex.

Vielen Dank an Familie Krüger vom Brackweder Spargelhof für die Genehmigung die Bilder vom Hof online zu stellen!