Gesundes Frühstück: Algenbrot mit Kurkuma und Frühstücksdrink Danone Actimel [Rezept]

Anzeige – Dieser Beitrag wird von Actimel unterstützt.

Mit Schwung in den Tag

Ein guter Tag fängt für mich nicht nur oft mit Sport an (ich bin eh eine Frühaufsteherin und laufe gerne noch vor dem Frühstück eine Runde), sondern auch mit einem leckeren und gesunden Frühstück – wenn auch keinem so ausgedehnten wie am Wochenende. Dazu gehört auch leckeres Brot. Bei meinem Stammbäcker kennt man mich und ich probiere gerne immer wieder neue Sorten aus. Und auch wenn ich an einem Projektstandort eintreffe, kaufe ich am ersten Abend ein gutes Brot – oder greife im Hotel zu, wenn ich eines mit Frühstück gebucht habe. Manchmal backe ich auch mein eigenes Brot. Die Mühe mache ich mir nicht oft. Aber eigentlich sollte ich es öfter tun; es lohnt sich nämlich schon, finde ich. Auf diese Weise kann ich selber experimentieren, ich weiß genau, was in meinem Brot steckt – und es schmeckt gut. Am Wochenende gebacken reicht es mir dann für die folgenden Tage.

Gute Getränke für den guten Start in den Tag

Algenbrot mit Kurkuma selber backen [Rezept]

Auch leckere und gesunde Getränke gehören dazu: Neben dem Morgenkaffee sind das gerne leckere Säfte und Milch – und ein Actimel Frühstücksdrink. Der gibt mir einen guten Start in den Tag und gehört zu meiner Morgenroutine: Unterstütze mit Vitamin B6 & D dein Immunsystem! Vitamin B6 stärkt nämlich die Abwehrkräfte und die Nerven, Vitamin D ist an vielen Prozessen im Körper beteiligt und senkt das Krankheitsrisiko. Die kleinen Drinks passen gut ins Gepäck – sogar im Flieger darf ich sie mitnehmen, wenn ich sie mit in meinen Flüssigkeitenbeutel gebe. Und die neue Sorte Goji Mango Kurkuma schmeckt super. Und Goji-Beeren und Kurkuma sind ja schon für sich richtige Superfoods.

Frühstück mit Danone Actimel: Ist es wirklich gesund?

Und wenn ihr auch einmal so ein leckeres Brot ausprobieren wollt – so gelingt euch das Algenbrot mit der gesunden Spirulina Alge.

Zutaten für Algenbrot mit Kurkuma

450 g Weizenmehl
250 ml Wasser (lauwarm)
1 Würfel Hefe
30 g Sonnenblumenkerne
30 Leinsamen, geschrotet
10 g Spirulina Algenpulver
1 TL Kurkuma
3 Prisen Zucker
1 Prise Salz

So gelingt das Algenbrot mit Kurkuma

Mehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Spirulina, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Die Hefe in ein Glas Wasser krümeln, durch rühren auflösen und in die Schüssel geben. Den Teig gut rühren und kneten, bis er geschmeidig ist. Zugedeckt an einem warmem Ort (Backofen auf Minimalstufe) eine halbe Stunde gehen lassen. Nochmals kneten. Ein Backblech oder eine Form mit Backpapier auslegen und den Laib formen / den Teig hineingeben., nochmals eine halbe Stunde gehen lassen. Nun das Brot im auf 180% (Ober-/Unterhitze) vorgeheizten Backofen eine Dreiviertelstunde backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob ds Brot gut ist (es bleibt beim Einpieksen kein Teig mehr am Zahnstocher hängen).

#Actimel #schüttelntrinkenstartklar #Kurkuma

17 Kommentare

Leane

15. Mai 2018 um 6:29 Antworten

Danke für dein Rezept, das werde ich gerne einmal nachbacken
Liebe Grüße Leane

Melli

15. Mai 2018 um 7:57 Antworten

Das Brot sieht ja gefährlich aus ;). Mit Algen? Schmeckt das nicht salzig? Sieht aber cool aus.
Liebe Grüße an dich

Sarah

15. Mai 2018 um 9:17 Antworten

Ich liebe Frühstück ja. Das ist einfach die Mahlzeit des Tages, wo ich genieße und gesundes Essen zelebriere 🙂 Das Brot sieht fabelhaft aus! Muss ich unbedingt mal ausprobieren. Actimel habe ich bisher noch nicht probiert, könnte ich aber auch mal eine Chance geben. das Immunsystem zu unterstützen schadet ja bekanntlich nie 🙂

Liebe Grüße
Sarah

L♥ebe was ist

15. Mai 2018 um 11:26 Antworten

von Algenbrot habe ich ehrlich gesagt noch nie was gehört, aber das schaut schon so genial aus in dieser Farbe! und gesund ist es durch die Spirulina-Algen mit Sicherheit 🙂

liebste Grüße auch,
❤ Tina

Shadownlight

15. Mai 2018 um 13:20 Antworten

Sieht auch super lecker aus!
Liebe Grüße an dich!

Steffi

15. Mai 2018 um 13:42 Antworten

Hey,

ein Algenbrot habe ich bisher weder gehört noch gesehen, aber es sieht und klingt interessant. Vielleicht sieht es etwas riskant aus, durch die Farbe, aber man soll ja neuen Dingen gegenüber offen sein. Danke für das Rezept.

Für mich gehört zu einem tollen Frühstück ein frischgepresster Saft dazu, denn das liebe ich total. 🙂

Lg
Steffi

Lieblingsleseplatz

15. Mai 2018 um 17:26 Antworten

Hallo,

Ich habe heute mittag einen Hwaiianischen Algensalat gegessen, der war sehr lecker. Da sollte ich doch glatt Dein Brot-Rezept auch testen! Danke für den Tipp!

Liebe Grüße,
Verena

Claudia

16. Mai 2018 um 10:36 Antworten

Wir trinken auch sehr gerne Actimel. Dein Brot sieht super aus!

Miri

17. Mai 2018 um 12:16 Antworten

Leider frühstücke ich eher selten. Manchmal ist es sogar nur ein kleiner Riegel und das wars. Ich werde aber das Brot demnächst mal machen, weil es sehr lecker aussieht. Actimel trinke ich auch fast täglich. Am liebsten das Original oder mit Granatapfel.

Julia

17. Mai 2018 um 12:26 Antworten

Das Brot sieht lecker aus. Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren und Backen.
Nichts geht über frisches Brot das schmeckt. Danke für das Rezept.

Liebe Grüße
Julia

Ina Apple

17. Mai 2018 um 15:17 Antworten

Also ich muss dir absolut zustimmen, dass gutes Brot einfach zu einem gewissen Grad zum Wohlfühlen dazugehört! Ich könnte deshalb wohl noe dauerhaft in den USA leben 😉 oder ich fange auch an selbst zu backen, dein Rezept für das Algenbrot klingt ja superinteressant! LG Ina

Sirit

17. Mai 2018 um 15:43 Antworten

Das finde ich toll mit dem Brot! Muss ich mal ausprobieren! Suche immer mal nach neuen Rezepten und das mit Kurkuma und Algen hört sich ja erst einmal seltsam an, sieht aber super lecker aus! Danke! VG!

Avaganza

17. Mai 2018 um 21:41 Antworten

Wow! Was für ein tolles Rezept! Algenbrot mit Kurkuma … das sieht schon so lecker aus und ich kann es direkt “riechen” … das werde ich definitiv ausprobieren. Danke für das super Rezept!

Liebe Grüße
Verena

Lia

18. Mai 2018 um 0:00 Antworten

Mhm, sieht auf jeden Fall sehr lecker aus – und ist mal was anderes zu den normalen Schwarzbroten zum Frühstück! 🙂

Alles Liebe,
L. von lia-lemon

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Leane

15. Mai 2018 um 6:29 Antworten

Danke für dein Rezept, das werde ich gerne einmal nachbacken
Liebe Grüße Leane
Melli

15. Mai 2018 um 7:57 Antworten

Das Brot sieht ja gefährlich aus ;). Mit Algen? Schmeckt das nicht salzig? Sieht aber cool aus.
Liebe Grüße an dich
Sarah

15. Mai 2018 um 9:17 Antworten

Ich liebe Frühstück ja. Das ist einfach die Mahlzeit des Tages, wo ich genieße und gesundes Essen zelebriere 🙂 Das Brot sieht fabelhaft aus! Muss ich unbedingt mal ausprobieren. Actimel habe ich bisher noch nicht probiert, könnte ich aber auch mal eine Chance geben. das Immunsystem zu unterstützen schadet ja bekanntlich nie 🙂

Liebe Grüße
Sarah
L♥ebe was ist

15. Mai 2018 um 11:26 Antworten

von Algenbrot habe ich ehrlich gesagt noch nie was gehört, aber das schaut schon so genial aus in dieser Farbe! und gesund ist es durch die Spirulina-Algen mit Sicherheit 🙂

liebste Grüße auch,
❤ Tina
Shadownlight

15. Mai 2018 um 13:20 Antworten

Sieht auch super lecker aus!
Liebe Grüße an dich!
Steffi

15. Mai 2018 um 13:42 Antworten

Hey,

ein Algenbrot habe ich bisher weder gehört noch gesehen, aber es sieht und klingt interessant. Vielleicht sieht es etwas riskant aus, durch die Farbe, aber man soll ja neuen Dingen gegenüber offen sein. Danke für das Rezept.

Für mich gehört zu einem tollen Frühstück ein frischgepresster Saft dazu, denn das liebe ich total. 🙂

Lg
Steffi
Lieblingsleseplatz

15. Mai 2018 um 17:26 Antworten

Hallo,

Ich habe heute mittag einen Hwaiianischen Algensalat gegessen, der war sehr lecker. Da sollte ich doch glatt Dein Brot-Rezept auch testen! Danke für den Tipp!

Liebe Grüße,
Verena
Claudia

16. Mai 2018 um 10:36 Antworten

Wir trinken auch sehr gerne Actimel. Dein Brot sieht super aus!
Miri

17. Mai 2018 um 12:16 Antworten

Leider frühstücke ich eher selten. Manchmal ist es sogar nur ein kleiner Riegel und das wars. Ich werde aber das Brot demnächst mal machen, weil es sehr lecker aussieht. Actimel trinke ich auch fast täglich. Am liebsten das Original oder mit Granatapfel.
Julia

17. Mai 2018 um 12:26 Antworten

Das Brot sieht lecker aus. Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren und Backen.
Nichts geht über frisches Brot das schmeckt. Danke für das Rezept.

Liebe Grüße
Julia
Ina Apple

17. Mai 2018 um 15:17 Antworten

Also ich muss dir absolut zustimmen, dass gutes Brot einfach zu einem gewissen Grad zum Wohlfühlen dazugehört! Ich könnte deshalb wohl noe dauerhaft in den USA leben 😉 oder ich fange auch an selbst zu backen, dein Rezept für das Algenbrot klingt ja superinteressant! LG Ina
Sirit

17. Mai 2018 um 15:43 Antworten

Das finde ich toll mit dem Brot! Muss ich mal ausprobieren! Suche immer mal nach neuen Rezepten und das mit Kurkuma und Algen hört sich ja erst einmal seltsam an, sieht aber super lecker aus! Danke! VG!
Avaganza

17. Mai 2018 um 21:41 Antworten

Wow! Was für ein tolles Rezept! Algenbrot mit Kurkuma … das sieht schon so lecker aus und ich kann es direkt “riechen” … das werde ich definitiv ausprobieren. Danke für das super Rezept!

Liebe Grüße
Verena
Lia

18. Mai 2018 um 0:00 Antworten

Mhm, sieht auf jeden Fall sehr lecker aus – und ist mal was anderes zu den normalen Schwarzbroten zum Frühstück! 🙂

Alles Liebe,
L. von lia-lemon
Carrie

18. Mai 2018 um 8:31 Antworten

Alge klingt ja mehr azs gesund. Klingt interessant muss ich probieren, bin immer auf der Suche nach gesunden Rezepten
Silvia

18. Mai 2018 um 13:38 Antworten

Sieht sehr gesund bei dir aus und lecker! Das Brot finde ich interessant, aber Algen wäre jetzt nicht so meins. Liebe Grüße
Leni

20. Mai 2018 um 10:39 Antworten

Das Rezept hört sich total spannend an. Ich bin morgens nichts so experimentierfreudig, dafür aber abends. Da probiere ich auch gerne mal etwas Neues aus 🙂
Liebe Grüße,
Leni 🙂

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