-
Roher Spargelsalat mit Avocado und Kirschen [Rezept]
Zählt roher Spargelsalat schon zu eurem Lieblingsspargelrezept? Ich liebe veganes Essen, das ich schnell und einfach zubereiten kann. Vom Spargel kann ich zurzeit nicht genug bekommen. Ob roh, gekocht oder Spargel auf veganer Pizza – das beliebteste Gemüse im Frühjahr eignet sich hervorragend für die gesunde Ernährung. Als ich gestern nach dem Fitnesstraining an einem regionalen Spargelverkauf vorbei geradelt bin musste ich anhalten und mich mit einem halben Pfund Spargel eindecken. Im Kühlschrank, der sowieso wie eine Gemüsetheke aussieht, warteten bereits die restlichen Zutaten für die schnelle vegane Küche. Bei den heißen Temperaturen schlemmen wir leichte Frühlingssalate und unterstützen unser Fitness-Programm. Wie schmeckt roher Spargel im Salat? Viele wissen gar…
-
Veganes Fitness-Frühstück im Radisson Blu Hotel Frankfurt
Was essen Veganer im Hotel? Vielfach bleibt der Veganer auf Reisen ja auf der Beilage sitzen: Da besteht dann das vegane Gericht einfach aus dem Fleischgericht, nur dass halt das Fleisch weggelassen wird. Und was macht der Veganer beim Frühstück? Nun, er macht einen Bogen um Eier und Käse und nagt am Toast mit Marmelade. Aber es tut sich was, die Dinge wandeln sich zum Positiven!! Dieses Wochenende war ich auf einem Bloggerevent von pureglamtv in Frankfurt und habe im Radisson Blu übernachtet. Hier kann ich à la carte bestellen, habe aber auch die Möglichkeit, vegan zu bestellen. Wie ernähre ich mich gesund auf Reisen? Im Radisson gibt es ein…
-
Der Gewinner steht fest!
Ihr Lieben, diese Woche war äußerst lang, nicht wahr? Wir sind die 5-Tage-Woche gar nicht mehr gewöhnt und ich denke, dass viele von uns die wunderbaren Feiertage in bester Erinnerung haben. Das Wetter macht schlechte Laune und die Temperaturen behaupten das Gegenheil.. Wir wünschen uns lange Sommernächte und schöne Wochenenden an denen man auch Wanderausflüge in Bielefeld und in der Heimat ohne lange Autofahrten unternehmen kann. Und in der Tat, die Glücksfee war vergangenes Wochenende viel unterwegs. Was sie erlebt habt erfahrt ihr in den kommenden Beiträgen. Natürlich gibt es auch einen Gewinner für das Melitta-Goodie-Bag, das ich am Food Blog Day in Düsseldorf für euch bekommen habe! Vielen Dank…
-
Frühstücksideen: Veganes Fitness-Frühstück mit Kurkuma und Himbeeren
Was essen Veganer eigentlich zum Frühstück? Zu einem ordentlichen Frühstück gehört ein Müsli. Aber warum verzichten Fitness- und Figurbewusste nicht auf Kohlenhydrate? Sicherlich ist eine Kohlenhydrat-reduzierte Ernährung gut für die schlanke Linie. Ich selber habe auch schon sehr gute Erfolge damit erzielt. Aber ein bisschen Kohlenhydrat möchte der Mensch ja schon essen, zumindest bis er sich an die reine Eiweiß-Ernährung gewöhnt hat. Also lieber zum Frühstück ein paar leckere Kohlenhydrate futtern, am besten leckeres Müsli aus Haferflocken (Haferflocken sind Alleskönner! Reich an Ballaststoffen und komplexen, langsam verdaulichen Kohlehydraten. Am besten lasst ihr sie als sogenannte Overnight Oats über Nacht ziehen, dann sind sie besonders bekömmlich) mit Sojamilch, der veganen Milch-Alternative …