1. Bielefeld Craft Beer + FoodTruck Festival Dieses Wochenende war ich auf dem Craftbierfestival auf dem Bielefelder Sigfriedplatz. Hier waren viele Stände mit den unterschiedlichsten Craftbieren vertreten, dazu Trucks mit leckerem Streetfood. So gab es zum Beispiel Stände mit leckeren Burgern, sowohl “normal” als auch vegetarisch oder vegan – LECKER! An den Bierständen habe ich mich hauptsächlich an Indian Pale Ale gehalten, dass ich bei unserem Aufenthalt in New York diesen Winter sehr schätzen gelernt habe. Eines davon war ein sehr extremer Vertreter seiner Art und für meinen Geschmack dann doch zu bitter, aber die anderen waren sehr lecker! Hier werde ich nächstes Jahr sicherlich wieder herkommen. Hinzu kam, dass…

Dieses Wochenende habe ich gar nichts auf dem Blog geschrieben. Es stand nämlich der 60. Geburtstag meines Vaters auf dem Programm und es wurde groß gefeiert. Wir waren bis zu 30 Gäste; die ganze Verwandtschaft war da und auch bei uns waren von Freitag Abend bis Montag früh fünf Gästet untergebracht. Dazwischen lagen zwei Tage voller schöner Gespräche, einiger lustiger Unternehmungen und definitiv viel zu viel Essens und für manch einen auch zu vieler Drinks… Ich selber bin dieses Wochenende komplett alkoholfrei geblieben. Dafür habe ich viel Essen vorbereitet. Wie findet ihr zum Beispiel diese Torte? Wenn ihr mich fragt, war es meine leckerste Torte seit langem! Hübsch, oder? Gibt…

Diese Woche habe ich euch zwei Reisetipps vorgestellt. Das eine Ziel ist direkt um die Ecke, das andere… eher nicht. Also, auf geht’s – für die Naturfreunde unter euch in die malerische Holsteinische Schweiz, für die Freunde spannender Städtetripps zu Vivtoria’s Secret ins quirlige New York. Flair Hotel Neeth Restaurant und Speisekarte Wir haben ein paar Tage im wunderschönen Schleswig-Holstein verbracht. Während große Teile der Republik unter einem verspäteten Wintereinbruch mit Schnee und Eis bibberten, hatten wir schon so warmes Wetter, das wir gemütlich auf dem Balkon sitzen oder in kurzer Hose laufen gehen konnten. Die Holsteinische Schweiz bietet Naturerlebnis pur, Paddeln, Segeln, Wandern, Radfahren oder was das Herz sonst…

Diese Woche hatte ich viel zu berichten: Ich habe mich auf der Fitnessmesse FIBO umgeschaut, es gab ein leckeres Rezept für Spargelpizza mit Bärlauch, Tipps für die Wohnungssuche und einen Nachzügler-Bericht vom MoMa in New York. FIBO Köln Die FIBO ist eine der weltweit größten Fitnessmessen. Ich habe hier viele Bodybuilder gesehen, teilweise richtige Muskelberge. Ich selber habe mich da eher für Fitness interessiert, ich bin ja auch eher eine Ausdauersportlerin. In dem Beitrag berichte ich euch von Core Stix, einem neuen Sportgerät für Übungen für die Rumpfstabilität. Spargelpizza mit Bärlauch Neben dem Kölner Messegelände habe ich mich auch in der Küche herumgetrieben: Mit aufziehendem Frühling (ok, gerade legt er…

Was sind die neuesten Foodtrends zum Genießen 2017? Ein Nachmittag voller leckerer Genüsse wartete bei der Trendmeister 2017 auf uns. Wir konnten hier den dynamischen Gründer der jungen Distille Wagging Finger aus Deventer in den Niederlanden kennen lernen und durften seinen leckeren Gin kosten. Die Konfiserie Berger war mit ausgefallenen Schokaladenkreationen vertreten. Wie wäre es z.B. mit Green-Smoothie-Pralinen? Und für uns als Kaffee-Freunde war auch der Stand von Velibre sehr interessant. Das Unternehmen hat vollständig biologisch abbaubare Kapseln für Nespresso-Maschinen auf den Markt gebracht. Gefüllt mit Bio-Kaffee bieten sie konfortabel einfachen Kaffeegenuss und schonen dabei dennoch die Umwelt. Auf diese Weise lassen wir uns das Convenience-Getränk doch gerne schmecken! Vegan…

Diese Woche hatte ich zwei hübsche Beiträge für euch: Einen über eine ganz besondere (finde ich) Ausstellung im MoMa, dem Museum of Modern Art in New York, der andere mit einigen Gedanken rund um das Thema Fitness und was eigenetlich die Erfolgsfaktoren sind, um endlich einmal wirklich fit zu werden und nicht vor dem Start, auf halber Strecke, oder gar nach Erreichen de Ziels zu scheitern. Moderne Kücheneinrichtung im Museum of Modern Art, New York Das Museum of Modern Art, oder kurz “MoMa” ist eine der größten Institutionen für moderne Kunst weltweit. Modern heißt hier im Wesentlichen von den Impressionisten an und bis heute – also mehr oder minder beginnend…

Aus Japan kommt der neue Foodtrend Wakame zu uns. Wakame ist eine Braunalge, die in Japan jedes Jahr zu hunderttausenden Tonnen geerntet wird. Sie findet Verwendung als Beilage in der bekannten Miso-Suppe – oder als Salatbeilage zu Sushi. Mit ihrem Jod und ihrer Alginsäure hat sie einige gesundheitliche Vorzüge; auch wird ihr nachgesagt, die Fettverbrennung zu unterstützen oder gar gegen Krebs zu helfen. Wie auch immer: Sie hat einen schönen Meeresgeschmack und ist definitiv einmal eine angenehme Abwechslung auf der Speisekarte. Ich habe euch ein schönes Gemüsegericht mit Kürbisspalten, Avocado, Süßkartoffeln – und eben Wakame kreiert. Wäre das nicht etwas für euch? Ich war in Frankfurt und habe dort einen…

Eine anstrengende Woche Unser Vor-Weihnachts-Urlaub in New York neigt sich dem Ende zu und wir haben uns mit schönen Eindrücken vollgesogen. Eines ist sicher: Die wunderbare Aussicht werden wir vermissen – Bielefelder Garten ist ja nett, aber es ist eben nicht Central Park, Upper Eastside, Queens und Bronx. Tempel der Bildung Wir haben uns diese Woche die Hacken krumm gelaufen. Ich hab so viel Zeit wie möglich bei Victoria’s Secret verbracht, aber auch sonst haben wir uns alle Mühe gegeben, zumindest den wichtigeren Sehenswürdigkeiten einen Besuch abzustatten. Natürlich leidet in der Stadt, die niemals schläft, ein wenig die Motivation, viel Zeit mit dem Schreiben zu verbringen. Aber immerhin einen ersten…

Die gesunde Snack Alternative zu Chips Diese Woche habe ich euch von der gesunden Snack Alternative zu Chips erzählt: Kann man Chips ohne Salz kaufen? Ja, man kann! Und sie sind wirklich lecker und gesund – und für mich die ideale gesunde Alternative zum salzigen, fetten, ungesunden Snack-Einerlei, den man sonst vielleicht gerne des Abends auf der Couch seinem Körper zumutet. Getrocknete Früchte kennen ja schon die Meisten von uns, denke ich. Bananenchips oder getrocknete Aprikosen finden sich in jedem Supermarkt. Ich habe nun getrocknete Gemüse Chips ausprobiert und muss sagen – sie sind sehr lecker! Vor allem die Rote-Beete-Chips haben sie mir angetan. Sie haben die gesundheitlichen Vorzüge der…