Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

All Posts By alexa

Die schönsten Küstenorte in Cornwall – unsere top 5

By Posted on 2 3 m read

Wir lieben Cornwall und ganz besonders die Küstenorte in Cornwall. Hier haben wir bereits mehrfach wunderbare Urlaube verbracht. Und wir werden fraglos immer wieder kommen. Hier finden wir eine uralte Landschaft, in der einem in jedem Ort jahrhunderte alte Tradition ins Gesicht blickt. Das Ganze gepaart mit mediterranem Wetter unter Palmen und atemberaubender Küste.

Tintagel Castle in Cornwall

Bei diesem malerischen Küstenort in Cornwall liegt die berühmte Ruine Tintagel Castle. Wer dieses Schloss besuchen möchte, muss gut zu Fuß sein: Vom Ort aus geht zunächst ein steiler Fußmarsch eine Straße entlang bergab (und später wieder bergauf). Diesen Teil kann sich der geneigte Besucher noch mit einem der Shuttle-Landies, die hier verkehren, ersparen. Ganz unten, an der Küste, jedoch führt der Weg nur noch zu Fuß weiter. Und über schwindelerregende Treppen geht es hoch zur atemberaubenden Ruine, in der der Legende nach König Artus gezeugt wurde.

Tipps in Tintagel Castel

Von Tintagel Castle aus geht der Blick in die Tiefe

 

Tipps in Tintagel Castel

Die beeindruckende Anlage von Tintagel Castel liegt hoch oben auf den Klippen

 

2. St Mawes

Der Küstenorte St. Mawes in Cornwall und das naheliegende St Just in Roseland sind einer unserer Lieblingsflecken in Cornwall. Die Straße hierher ist nicht leicht zu fahren. Und wer schon mal in Cornwall war, weiß, dass schon die üblichen Landstraßen hier für Kontinentaleuropäer ein kleiner Alptraum sind. Aber der Trip lohnt sich. Hier liegt das schöne Hotel Tresanton. Und bei schönem Wetter ist der Fußweg hinüber nach St Just mit seiner verzauberten kleinen Kirche mit das Erholsamste, das wir uns vorstellen können.

Tipps in St Just in Roseland

Meerblick in St Just in Roseland bei St Mawes, gegenüber von Falmouth

 

Tipps in St Just in Roseland

Zauberhafte Kirche in St Just in Roseland

 

3. Mousehole

Das kleine Mousehole liegt nur einen Fußmarsch von Penzance entfernt. Und mit dem Auto ist es unweit von Land’s End, dem westlichen Punkt Englands. Hier trifft der Golfstrom auf Europa. Westlich kommt ein ganzes Stück lang nur noch Wasser, dann Amerika. Mousehole ist ein winzig kleiner Küstenort in Cornwall mit verwinkelten Gassen und entzückenden Häuschen. Und wer in Penzance Station macht, dem empfehlen wir unseren Abendspaziergang hinüber nach Mousehole. Zum Beispiel um hier zu Abend zu speisen.

Tipps in Mousehole

Das malerische Mousehole

 

Tipps in Mousehole

Das malerische Mousehole

 

Boscastle in Cornwall

Wer das unweit Tintagel gelegene zauberhafte Boscastle mit seinem winzigen Hafen, dem Hexenmuseum und den vielen kleinen Häusern im typischen Rosamunde-Pilcher-Look heute sieht, würde nie denken, dass es hier 2004 zu einer ziemlichen Katastrophe kam: Bei einem heftigen Unwetter in der Gegend schwollen die zuführenden Flüsse zu diesem in einem schmalen Tal gelegenen Ort derart an, dass sich eine vier Meter hohe Flutwelle bildete, die durch den Ort schoss und schlimme Schäden anrichtete. Doch dank der Zähigkeit der Einwohner und harter Arbeit, strahlt der Küstenort in Cornwall heute so schön wie eh und je.

Tipps in Boscastle

So schön speist es sich in Boscastle bei Tintagel direkt am Meer

 

Tipps in Boscastle

Schönsten Küstenorte in Cornwal: Meerblick in Boscastle

 

Hexenmuseum in Boscastle Cornwall

Hexenmuseum in Boscastle Cornwall

 

5. Holywell

Statt Holywell könnten wir Dutzende anderer Küstenorte in Cornwall nennen. Für uns war es von einer Unterkunft in Crantock aus einfach Zielpunkt einer kleinen Wanderung entlang des Küstenpfades “South West Coast Path”. Dieser über 1.000 Kilometer lange Fernwanderweg führt die Küste entlang von Somerset über Devon und Cornwall bis Dorset. Hier geht es von Bucht zu Bucht, durch die zahllosen Küstenorte in Cornwall und mit jeder Wendung gibt es neue, atemberaubende Ausblicke. Cornwalls Natur von ihrer schönsten Seite!

Tipps in Holywell

Auf dem South West Coast Path bei Holywell

 

Tipps in Holywell

Der South West Coast Path bietet so viel atemberaubende Küstenblicke wie der Wanderer möchte

 

Tipps in Holywell

Der South West Coast Path in Cornwall schlängelt sich von Bucht zu Bucht

Deutsch-Polnische Märchenhochzeit in Breslau – Polen

By Posted on 9 4 m read

Heiraten wie im Märchen: Schon als kleines Mädchen habe ich davon geträumt und jetzt wurde es wahr. Eine deutsch-polnische Hochzeit voller Freude, Tränen, Emotionen und sehr vielen polnischen Hochzeitsbräuchen. Unser Tag: die Trauzeremonie mit der anschließender Hochzeitsfeier im Schloss in Wroclaw. Wir werden ihn in wunderbarer Erinnerung behalten. Diesen besonderen Tag möchte ich mit euch teilen.

Heiraten im Märchenschloss in Breslau – Polen

In meinem Freundeskreis kannte ich bereits einige Paare, die es in das schöne Nachbarland Polen und seine historischen Schlösser zog, um ihren besonderen Tag zu feiern. Als ein Bekannter Fotos von einer Hochzeit im Schloss Rydzyna zeigte, habe ich mich im Internet auf die Suche nach möglichen Schlössern und Orten bei Breslau gemacht. Meine Verwandtschaft, die teilweise in Polen wohnt, hat mir auch ein paar Tipps gegeben an welchen historischen Gemächern und Schlössern in Niederschlesien eine schicke Hochzeitsfeier möglich wäre. Unsere Wahl fiel auf das Pałac Pawłowice in Breslau.

Heiraten im Pałac Pawłowice in Breslau

Das historische Schloss aus dem 19. Jahrhundert verzaubert mit seinem großen Park und dem grün gestalteten Gelände. Das denkmalgeschützte Schloss ist derzeit im Besitz der Universität für Umwelt- und Lebenswissenschaften in Breslau. Sie eignet sich perfekt für Kurse, Konferenzen, Veranstaltungen und auch Hochzeiten. Der prächtige Ballsaal, die Kulisse, das anliegende Restaurant und sogar Schlafplätze für Gäste runden das großartige Angebot ab!

Tipp: Heiraten im Winter! Das Restaurant bietet 10% Rabatt auf das Hochzeitsmenü oder hat andere Rabattaktionen. Und die Wahrscheinlichkeit ist größer, dass die Location nicht ausgebucht ist.

Deutsch-Polnischer Traugottesdienst in Breslau

Eine Hochzeit ohne weißes Brautkleid, eine kirchlichen Feier und ohne Auszug zu Orgelklängen wie in den schönsten Liebesfilmen kam für mich nie in Frage. Mein Mann und ich sind beide christlich. Meinem Wunsch, in Weiß mit einem Traugottesdienst zu heiraten stimmte er zu. In der nahliegenden Pfarrei hat es sogar die Möglichkeit gegeben einen Gottesdienst in beiden Sprachen zu gestalten. Die Gäste – die teilweise aus Polen und aus Deutschland kamen – fanden die Idee auch gut und wir mussten keine Übersetzungskarten schreiben. Unser Pfarrer Michal (sprach perfekt deutsch) hat uns einen wirklich persönlichen Traugottesdienst gestaltet und verstand es zu denn passenden Momenten auch, jedem Gast ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Es ging um meine Verhandlung mit ihm VOR dem Gottesdienst und die Dauer – er konnte es sich nicht verkneifen, davon in beiden Sprachen am Ende der Zeremonie zu berichten. Ich fand es sehr gelungen. Ein Highlight im Gottesdienst – neben dem „Ja-Wort“ natürlich – war das Caccini Ave Maria gesungen von der Liveband „Ewenement“ – zu schön!

Liveband auf einer Hochzeitsfeier 

Wir hatten eine ganz tolle Liveband, Ewenement, die unglaublich vielfältig und auf hohem Niveau für uns gezaubert hat: Nicht nur die Abendmusik mit bekannten deutschen, polnischen und internationalen Stücken hat die fünfköpfige Gruppe geboten, sondern gleich durch den ganzen Abend moderiert und auch das Ave Maria gesungen. Da ich schon auf vielen Hochzeiten Gast war konnte ich mir eine Feier ohne Liveband nicht vorstellen. Die Stimmung ist meistens besser.

Eröffungstanz – Wiener Walzer “perfekt” interpretiert

Als Eröffnungstanz hatten wir uns einen Wiener Walzer mit zahlreichen Figuren ausgesucht, den wir zu “Perfect” tanzten.

WODKA  & „Sto lat“ auf einer polnischen Hochzeit

Wie es sich für eine polnische Hochzeit gehört, hatten wir reichlich Wodka. Eine Flasche des Wässerchens stand pro Gast bereit. Getrieben wird sein Konsum stets durch die “Sto Lat”-Rufe der Verwandschaft, die auf die Gesundheit des Paares trinken wollen.

Wer übernimmt die Übernachtungskosten für die Gäste?

Den Ausschlag, statt in Rydzyna doch lieber im Palac Pawlowice zu feiern gaben verschiedene Punkte. So ist vom Palac Pawlowice der Breslauer Flughafen gut und auch über öffentliche Verkehrsmittel zu erreichen. Viele Gäste kamen schließlich mit dem Flieger aus Deutschland. Außerdem können Gäste direkt am Ort der Location übernachten – wie in Polen vielfach üblich, haben wir uns um die Unterkunft der Gäste gekümmert. Preislich ist der Preis im Zamek Rydzyna für die Unterkunft sehr gestiegen, was wiederum für Palac Pawlowicki sprach. 

Bisher haben wir nur positives Feedback von unseren Gästen erhalten! Tausend dank dafür, dass ihr unsere Feier so unvergesslich gemacht habt. Sto lat!

Tipps für ein Wochenende in Breslau:

Spaziergang in der Kulturhauptstadt 2016

Breslauer Zwerge

Hotels in Wroclaw: 

Übernachten in Wroclaw

Hinweis: Dieser Beitrag enthält Affiliatelinks. Diese ermöglichen es uns, Informationen auf dieser Website kostenlos zur Verfügung zu stellen. Die angebotenen Produkte kosten dich dadurch nicht mehr.

Low Carb Mini-Heidelbeer-Gugelhupfe [Rezept]

By Posted on 2 1 m read

Rezept für etwa 12 Low Carb Mini-Heidelbeer-Gugelhupfe

Gesunde und leckere frische Heidelbeeren sind genau die richtige Zutat zum Backen. Sie wirken entzündungshemmend, enthalten Vitamin C und das “Schönheits-Vitamin” E. Außerdem sind sie mit 36 Kalorien auf 100 Gramm eine leichte Backzutat.

Ich nasche meine Heidelbeeren gerne frisch im Joghurt oder Müsli oder auch in Pfannkuchen. Wie wäre es heute einmal mit einem feinen Gebäck? Gugelhupfe mit ganz wenig Kohlenhydrataten und den leckeren Heidelbeeren.

Guten Appetit!

Zutaten

  • 120 g frische Heidelbeeren
  • 110 g geschmolzene Butter
  • 8 mittelgroße Eier
  • 50 g Kokosmehl
  • 4 Tl Xucker (kann für eine Carb-Variante durch Zucker ersetzt werden)
  • 2 Tl Zitronensaft
  • 2 Tl Zitronenzesten
  • 1 Tl Backpulver
  • 1 Tl Vanilleextrakt

Zubereitung

Geschmolzene Butter mit Xucker schaumig schlagen. Eier hinzufügen und verrühren. Kokosmehl, Xucker, Backpulver, Vanille, Zitronensaft und Zitronenzesten hinzufügen und vermengen. Mit Xucker und Kokosmehl abschmecken.

Mischung auf Mini-Gugelhupf-Formen aufteilen und in jede Form einige Heidelbeeren hineindrücken. In einem Mini-Gugelhupf-Maker ist die “Backzeit” etwa 8 Minuten.

Mit frischen Heidelbeeren und Zeste garnieren.

Rezept für ein schnelles Low Carb Heidelbeer-Frosting

  • 60g Xucker
  • 2g Johannisbrotkernmehl
  • 100g Schlagsahne
  • 125g Frischkäse
  • 50g Blaubeeren

Zubereitung

Den Xucker mit dem Johannisbrotkernmehl vermengen. Dann die Schlagsahne steif schlagen und das Xucker-Mehl-Gemisch, den Frischkäse und die Heidelbeeren hinzufügen. Das Heidelbeer-Frosting in einen Spritzbeutel füllen. Die Mini-Gugelhupfe damit verzieren.

 

 

 

Bequemes Stillkleid für den Frühling

By Posted on 14 2 m read

Einen wunderbaren Sonntag wünsche ich euch allen! Ich bin vor ein paar Tagen Mama geworden und möchte euch unbedingt von meiner ersten Runde mit dem Kinderwagen erzählen! Es ist gar nicht so einfach, sich nach der Entbindung schick und stylish zu kleiden. Ich möchte mich wohl fühlen, dabei nicht übermüde aussehen und mein Baby bei Bedarf stillen. So habe ich mich für ein bequemes Stillkleid entschieden, das sogar ein wenig zum Kinderwagen passt.  

Sneaker zum Stillkleid stylen 

Weiße Sneaker zum Stillkleid stylen

Unsere kleine Clara feiert heute bereits zwei Wochen seit ihrer Geburt und es ist schon wahnsinnig, wie sie von Tag zu Tag wacher und größer wird. Mein Baby, wie schnell mit dir die Zeit vergeht! Die Nächte sind kurz und du lässt Mama viel schlafen. Zu schön, dass Mama morgens nicht wie ein Zombie neben dir aussieht! Und mit dir genieße ich auch die ersehnten Spaziergänge am See. Da ich stille, ist ein Stillkleid für den Frühling genau das Richtige! Ich liebe es, Kleider zu tragen und genieße die Bequemlichkeit. Dazu trage ich bequeme Schuhe von Manfield. Die weißen Sneaker mit Silber sind sehr angenehm und leicht. Die Variante “Sandale” ist für den Frühling teilweise noch zu kalt, doch weiße Sneaker lassen sich zum Kleid sehr gut kombinieren, nicht wahr?

Einfarbige Sneaker zum Stillkleid kombinieren

Mein Stillkleid hat Streifen und ist farblich zufällig perfekt auf die weißen Sneaker abgestimmt. Doch nicht immer ist es einfach, ein Stillkleid ohne Muster zu finden. Deshalb gilt die Regel: Bequemlichkeit geht vor, kombiniere einfarbige Schuhe zum Kleid. Die Schuhe sollten aber nicht allzu “klobig” sein. Sonst ist das Gesamt-Outfit leider nicht mehr Lady-Like.

So liebe ich es, in meinem Mama-Kleid im Frühling das Mama-Sein zu genießen und freue mich auf weitere schöne Spaziergänge mit meiner kleinen Maus!

 

KU2 Cosmetics Glätteisen im Test

By Posted on 15 2 m read

   Über die Jahre habe ich viele Glätteisen ausprobiert, die meine von Natur aus nicht etwa lockigen, aber doch welligen Haare in glattes Vlies verwandeln sollen. Meine neueste Errungenschaft seit einem Monat ist das KU2 Cosmetics Glätteisen. Ich gebe euch eine kurze Beschreibung, was mir an dem schönen Gerät aufgefallen ist, das in 2019 schon mehrfach Testsieger geworden ist.

KU2 Cosmetics Glätteisen

KU2 Cosmetics Glätteisen

Das Wichtigste vorneweg: Das KU2 Cosmetics Glätteisen gibt ein sehr schönes Ergebnis: Seidenglatte und gleichsam strahlende Haare. Dabei ist es sehr schön handlich und leicht zu bedienen.

KU2 Cosmetics Glätteisen

Aufwändig entwickelte Beschichtung für haarschonendes Glätten

Das KU2 Cosmetics Glätteisen kommt mit einer speziellen Keramik-Beschichtung. Hierein ist viel von der zweijährigen Entwicklungszeit geflossen. Ich merke das beim Test: Die Haare gleiten wunderbar leicht und die Hitze scheint gut verteilt. So wird das Styling besonders schonend für die Haare und verringert auf lange Sicht auch deutlich den Verschleiß des Glätteisens.

KU2 Cosmetics Glätteisen


Haltbare Verarbeitung

Dies und auch die sehr hochwertigen Materialien und Verarbeitung ergeben ein schön beständiges Glätteisen. Ich habe es einen Monat lang regelmäßig getestet und es ist wie neu – ich bin zuversichtlich, dass es mich auch nach langem Gebrauch nicht im Stich lassen wird.

KU2 Cosmetics Glätteisen

KU2 Cosmetics Glätteisen


Modernes Design des KU2 Cosmetics Glätteisens

Das Design mit knalliger Farbe und dem auffallenden Scharnier ist gradlinig und modern. So fällt es im positiven Sinne auf und wird zur Zierde im Bad.

KU2 Cosmetics Glätteisen

KU2 Cosmetics Glätteisen


40 Tage Garantie auf das KU2 Cosmetics Glätteisen

Das KU2 Cosmetics Glätteisen kommt mit einer 40 Tage lang gewährten Geld-zurück-Garantie. Somit kann man es einfach eine Weile lang ausprobieren und bei Nicht-Gefallen ohne Risiko wieder zurückgeben.

KU2 Cosmetics Glätteisen

KU2 Cosmetics Glätteisen


Weit verbreitetes Glätteisen

Es gibt viele große Friseure, die das KU2 Cosmetics Glätteisen verwenden – derzeit sind laut Hersteller über 150 Salons registriert. Das gibt mir noch mehr Vertrauen, dass das Gerät auch wirklich robust ist. Schließlich wollen die Friseure auch dauerhaft zufriedene Kunden haben.

KU2 Cosmetics Glätteisen

KU2 Cosmetics Glätteisen

Ich habe einen sehr guten Eindruck von diesem schönen, hochwertigen und leicht zu bedienenden Glätteisen.

Das KU2 Cosmetics Glätteisen könnt ihr auf der Hersteller-Homepage zurzeit im Angebot für 69,-€ bei kostenlosem Versand bestellen.

Schimmerndes Türkis-Make-Up von AVON für den Beach-Look

By Posted on 6 2 m read

Darf es dieses Jahr ein No-Make-Up Look sein oder doch ein paar Highlights für dein schimmerndes Türkis Make-Up? Auf den Laufstegen der Designer ist der No-Make-Up Look derzeit sehr angesagt und dennoch glitzern ein paar Highlights immer wieder hervor: Metallic-Töne, Beerenlippen und auch funkelnde Augen. Die Betonung der Augenpartien und der Lippen ist für mich essentiell und ich trage gerne zu meinen blauen Augen einen auffallenden Lidschatten…

Mein Babybauch-Shooting hatte ich während der Magnolienblüte im wunderschönen botanischen Garten in Gütersloh. Dazu habe ich meine neue Make-Up-Kollektion von AVON getragen.

Die Augenpartien habe ich mit den folgenden Produkten betont: ARTIST Lidschatten in den Farben Forever Bronze und Totally Toupe und das untere Augenlied mit meinem neuen Liebling: dem Gel Eyeliner:

Türkiser Glimmer Gel-Eyeliner von AVON

Ein dünner türkiser wasserfester Gel-Eyeliner der Farbe Tropica Teal, den ich mit Sicherheit diesen Sommer sowohl tagsüber als auch abends sehr gerne tragen werde. Er verwischt nicht und macht die Hitze mit. So kann ich den ganzen Tag wie frisch geschminkt aussehen und freue mich, wenn ich die Sommertage mit einer tollen Farbe, die mich an das blaue Meer erinnert, begrüße! Ich trage im Büro sehr oft eine weiße Bluse mit einem weißen Rock und die Farbe sorgt für sehr viel Fröhlichkeit wenn ich mich morgens schminke – na, und wenn es am Wochenende an den Strand geht weiß ich, dass ich mit dem Eyeliner nichts falsch mache!

Wasserfester Gel-EyelinerTropic Teal von AVON

Zur Zeit bin ich zwar im Mutterschutz, doch auch als Mama achte ich sehr darauf keine Augenringe zu haben mich nicht nur in Jogginghose zu zeigen – um Karl Lagerfeld zu zitieren:

“Wer eine Jogginghose trägt, hat die Kontrolle über sein Leben verloren.”

Die Betonung der Augenpartie ist mit einem Mascara perfekt und nichts wäre schlimmer als jetzt den schönen türkisen Look zu verschmieren. Die mark. BIG & PHENOMENAL Mascara von AVON zaubert phänomenales Volumen und ist wischfest! Nachtuschen ist auch nicht nötig dank des 3-in-1-Bürstchen.

Jaaaaa – auch wenn die Haut noch ein wenig hell ist und erst noch von der Sonne geküsst werden muss, ist an dem Look nichts auszusetzen. Ein Bronzer wäre jetzt fehl am Platz und ich werde ihn erst benutzen, wenn die Haut schon passend vorgebräunt ist! Jetzt nehme ich eine sanfte Grundierung mit einem leichten Lichtschutzfaktor.

Welcher Lippenstift passt zu türkis-blau geschminkten Augen?

Ich trage einen leichten und unauffälligen Lippenstift in einer leichten rosigen Farbe. Das ist ungefähr die natürliche Farbe meiner Lippen. Grundsätzlich gilt, dass bei stärker betonten Augenpartien die Lippen weniger intensiv geschminkt werden sollen. Ein Nude-Lippenstift eignet sich ebenso gut wie ein Lippgloss.

Zur Vervollständigung des Beach-Looks fehlt mir derzeit noch der Strand aber wenn ich meine Augen schließe und träume, dann ist der Sommerurlaub spürbar nah.

Fluffiger Hefezopf mit Pistazien [Rezept]

By Posted on 5 2 m read

Ostern naht mit großen Schritten und ich backe schon einmal österlich. Und was gehört auf jede Ostertafel? Eier, richtig, und vielleicht auch ein schönes Osterlamm. Aber bei mir gehört in jedem Falle der Hefezopf dazu. Schön anzusehen, locker, fluffig, lecker – und heute schreibe ich euch, wie er gut gelingt.

Zutaten für den fluffigen Hefezopf

Für den fluffigen Hefezopf brauchst du

  • 600 g Mehl
  • 200 ml Milch
  • 50 g Zucker mit 50 ml Wasser
  • 30 ml Öl
  • 2 Eier
  • 1 Handvoll Pistazien oder anderes
  • 1 Päckchen frische Hefe

Wenn du diesen Zopfe vegan zaubern möchtest, lass die Eier weg und ersetze die Milch durch z.B. Sojamilch. Du wirst sehen: Vegan zu backen geht auch sehr gut und schmeckt fast genau so lecker.

Und so backen wir den Hefezopf [Rezept]

Zunächst erwärmt ihr das Wasser (z.B. in der Mikrowelle), so dass es schön lauwarm ist. Die Hefe hineinbröseln und sich unter langsamem Rühren auflösen lassen. Nun gebt ihr Milch, Öl und Eier, sowie nach Geschmack noch ein Päckchen Vanillezucker zum Mehl, knetet leicht durch und gebt das Wasser mit der Hefe hinzu. Das ganze mit Rührhaken ordentlich durchkneten. Zum Schluss knetet noch einmal mit den Händen und gebt den Teig abgedeckt in einer Schüssel an einen warmen Ort, z.B. den Backofen auf niedrigster Stufe.

Nachdem der Teig so lange gegangen ist, dass er sich verdoppelt hat, nehmt ihn heraus, entnehmt drei gleich große Teile und rollt sie zu gleich langen und gleich dicken Strängen. Aus den Strängen flechtet ihr den Zopf. Die Enden wandern unter den Teig. Wenn noch Teig übrig ist, ergibt er vielleicht einen Babyzopf wie auf den Fotos. Auf jeden Fall gehören bei mir aber kleine Probierbrötchen dazu. Schließlich wollt ihr ja wissen, ob das Ergebnis auch gelungen ist, nicht wahr!? Die Brötchen formt ihr einfach kugelrund und gebt sie zu dem Zopf auf ein Backblech. Für das schöne Glänzen mit gequirltem Ei bestreichen und nach Belieben mit Pistazien oder z.B. grobem Zucker bestreuen.

Nun lass ihr den Teig zehn Minuten ruhen, dreht schon einmal den Backofen auf 160° Umluft (180 bei reiner Ober- und Unterhitze) und ab dafür in den Ofen.

Na, habt ihr Lust auf mehr bekommen? Wie wäre es zu Ostern mit einem leckeren Zupfbrot?! Oder vielleicht mit einem Apfel-Zimt-Hefekranz?!

Guten Appetit und frohe Ostern euch allen!!

Bärlauch Faltenbrot selber backen [Rezept]

By Posted on 4 2 m read

Wir essen gerne und viel Brot und freuen uns immer wieder über die immer noch wunderbar reichhaltige Vielfalt an Bäckereien und Backwaren hierzulande. So ziehen wir gerne los, gehen zum Bäcker unseres Vertrauens oder probieren auch immer mal wieder eine andere Bäckerei aus. Wir essen uns mit Vergnügen durch unsere Favoriten oder greifen zu länger nicht mehr oder noch nie gekosteten Produkten.

Aber immer öfter wird uns auch dies zu fad und wir möchten unser eigenes Brot herstellen und selber herumexperimentieren. So zum Beispiel das tolle saftige Kürbisbrot oder das gesunde und leckere Algenbrot mit Kurkuma. Gerade mit einem Hefeteig geht dies wunderbar einfach. Und mit etwas Kreativität reicht ein Bummel mit offenen Augen durch den Supermarkt, um über die beigemengten Zutaten eine neue Kreation zu schaffen.

Bärlauch Faltenbrot selber backen – Rezept

Eine solche Kreation ist das Faltenbrot. Dieses hat eine wunderschön “knotige” Optik und lässt sich ohne Schneiden gut in Scheiben teilen. Und mit kleinen Variationen der Zutaten habt ihr in Null-Komma-Nichts ein leckeres neues Brot kreiert. So kam auch unser heutiger Kandidat zustande.

Und das braucht ihr, um dieses leckere Faltenbrot selber zu backen:

  • 600 g Mehl
  • 125 ml Milch
  • 125 ml Wasser
  • 30 ml Öl
  • 10 Blätter Bärlauch
  • 1 Päckchen frische Hefe
  • einige Löffel Zucker
  • etwas Salz

Bärlauch Faltenbrot selber backen – Zubereitung

Und so geht’s: Die Milch mit Wasser gut lauwarm erwärmen, Zucker und Salz hierin auflösen. Achtung, liebe Zucker-Sparer: Diesen Zucker bitte nicht weglassen, sonst wird es nichts mit dem Hefeteig! Nun gebt ihr die frische Hefe hinzu und rührt vorsichtig, bis alles aufgelöst ist. Dann gießt die Milch zu dem Mehl in eine Schüssel und gebt das Öl hinzu. Nun alles mit Knethaken gut durchkneten, bis ein gleichmäßiger Teig entstanden ist. Zuletzt knetet ihr mit Händen weiter, bis ihr einen regelmäßigen Klumpen habt, deckt das Gefäß mit einem Geschirrtuch ab und stellt das ganze solange an einen warmen Ort, bis sich der Teig verdoppelt hat. Die Heizung wird oft empfohlen, ich selbst nehme hierfür den leicht geöffneten Backofen auf niedrigster Stufe.

Nachdem der Teich so gegangen ist, rollt ihn auf einer mehligen Arbeitsfläche aus. Den Backofen heizt derweil schon mal auf 160° Umluft oder 180° bei Ober- und Unterhitze. Versucht eine halbwegs rechteckige Form und schneidet den Teig in kleine Rechtecke, so dass sie dem Querschnitt eurer Backform entsprechen. Die Rechtecke bestreicht mit Öl und bestreut sie mit frischem Bärlauch. Ab damit für etwa eine Dreiviertelstunde in den Ofen und schon mal leckere Butter, Käse, oder einfach nur ein Glas Milch bereitstellen.

Guten Appetit!


5 Tipps für ein schönes Baby Coming-Home-Outfit

By Posted on 4 2 m read

Seit ich in einer Newborn-Mama-Gruppe aktiv bin, habe ich zum ersten Mal den Begriff “Baby Coming Home Outfit” gehört. Die werdenden Mamas und auch bereits Mamas stellen ihre Outfits für die Fahrt des Neugeborenen vom Krankenhaus nach Hause vor. Als Erstgebährende war ich leicht überfordert und habe mir ihre Tipps für das Baby Coming Home Outfit gründlich durchgelesen und habe nun mein Outfit für das Debüt des kleinen Newborn zusammen.

5 besten Tipps Baby Coming Home Outfit Mädchen

Das sind meine 5 besten Tipps für das Baby Coming Home Outfit

5 besten Tipps Baby Coming Home Outfit Mädchen

Eins vorweg: Für den Klinikaufenthalt braucht ihr keine Babykleidung: Der neue Erdenbürger wird hier gebührend empfangen und eingekleidet. Also braucht ihr ihm selber nichts mitzubrigen, die Krankenschwestern werden ihn in Bodys hüllen und ihm auch kleine Mützchen verpassen.

1. Schichten für das Zwiebel-Baby

Auch wenn ihr euer Neugeborenes hübsch anziehen wollt, wenn ihr es mit nach Hause nehmt, oder vielleicht schöne Erinnerungsphotos schießen wollt, denkt daran: Die Kleidung sollte nicht nur schön aussehen, sondern dem kleinen Menschen auch gut passen. Von daher nehmt am besten bequeme Bodys für unten drunter und ein schönes Kleidchen o.ä. für darüber mit.

2. Besser is’: Ersatz-Outfit einpacken

Babys sind – nun ja – nicht gerade reinlich und gehen nicht immer pfleglich mit ihrer Kleidung um. Zu deutsch: Mit Spucke und schlimmerem auf Babys neuen Kleidern werdet ihr rechnen müssen. Nehmt Kleidung also in ausreichender Zahl mit und gewöhnt euch daran: So bald wird die Waschmaschine bei euch daheim nicht mehr stillstehen. Und denkt auch daran, verschiedene Größen einzupacken. So genau ist die Messung auf dem Ultraschall nicht – und Baby kann schnell mal etwas größer oder kleiner als gedacht sein.

3. Babys Kopf will stabil gehalten werden

Der Kopf des Babys ist empfindlich. Nicht nur verliert es hier viel Wärme, sodass ihr ihn warm halten solltet mit kleinen Mützen und Hauben. Ihr müsst natürlich auch darauf achten, dass der kleinen Wurm ihn noch nicht von selbst richtig halten kann. Deshalb empfehle ich seitlich zu schließende Bodys oder solche, die ihr leicht “überstülpen” könnt, um nicht unnötig mit dem Kopf hantieren zu müssen.

4. Keep it simple

Baby will schließlich ohne unnötige Strapazen in sein neues Zuhause kommen. Und wer will ihm auf der Fahrt mehr Unruhe zumuten, als nötig?! Von daher haltet die Kleidung einfach und bedenkt, dass der Kleine im Auto auch befestigt werden muss und die Kleider hierbei nicht zu sehr im Weg sein sollten.

5. Decke mitnehmen

Einfach, aber wichtig: Nehmt auch eine Decke mit ins Krankenhaus. Diese werdet ihr von dort nicht mitnehmen können und was gibt es Einfacheres, um das Baby auf der Heimreise schnell warm und gemütlich einzumummeln?

5 besten Tipps Baby Coming Home Outfit Mädchen

Die 5 schönsten Sehenswürdigkeiten in Fulda

By Posted on 1 2 m read

Dom zu Fulda

Sehenwürdigkeiten in Fulda Dom

Sehenswürdigkeiten in Fulda

Bonifatius, Missionar der Deutschen kam aus dem Süden Englands, genauer aus Exeter, nach Deutschland, nachdem er 744 durch seinen Schüler Sturmius ein Kloster in Fulda hatte errichten lassen. Bonifatius’ Leichnam wurde nach seinem Tod in Fulda bestattet, nachdem er in den heutigen Niederlanden durch Straßenräuber sein Leben verloren hatte. Später wurde er in die Ratgar-Basilika umgebettet, an deren Stelle in der Barockzeit der heutige Dombau entstand.

Stadtschloss

Nach dem Dom ist das Stadtschloss die prachtvollste Sehenswürdigkeit Fuldas. Hier residierten die Fürstäbte und Fürstbischöfe. Das Schloss ist im Auftrag des Fürstabts Adalbert von Schleifffras im barocken Stil mit vier Flügeln gebaut worden, von denen die vordersten zwei gemeinsam mit dem Hauptflügel den Ehrenhof bilden. Baumeister war Johann Dientzenhofer – derselbe Dientzenhofer, der auch den Dom der Stadt Fulda gebaut hat. Auf den Spuren Dientzenhofers habe ich einen spannenden Abend verbracht.

Barockviertel

Das Barockviertel der Stadt Fulda umfasst herausragende Gebäude, wie den Dom, das Stadtschloss, das Adelspalais oder den Fürstenbau. Hierzu zählt auch die alte Bibliothek, heute Sitz der theologischen Fakultät. Auch barocke oder barockisierte Häuser der Bürger Fuldas laden in der Gegend rund um den Bonifatiusplatz zum  Bestaunen ein. Direkt neben dem Stadtschloss und dem Dom steht das ebenso wie diese durch Johann Dientzenhofer gebaute barocke Paulustor.

Altstadt

Die Fuldaer Altstadt besticht durch ihre Vielzahl kleiner Geschäfte, sowie Cafés und Kneipen. Hier stehen wunderschöne, kleinteilige Fachwerkhäuser und laden zum Flanieren und Verweilen ein. Die Altstadt ist nicht sehr groß, aber ein wunderschöner Ort, um einfach einen entspannten Tag in historischer Atmosphäre zu verbringen.

Schlossgarten

Der Schlossgarten ist eine bei den Besuchern der Stadt beliebte Sehenswürdigkeit in Fulda. Er ist umgeben von einer weitläufen Mauer und besteht aus der Schlossterrasse, dem Parterre, dominiert durch den großen Brunnen und den ehemaligen Boskettgarten. Ein Labyrinth aus Hecken und eine Minigolfanlage laden zum Zeitvertreib mit Kindern ein.