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Fitnessfood Vegan Vegane Frühstücksidee Vegane Rezeptsammlung

Vegane schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar) mit Apfel [Rezept]

By Posted on 3 2 m read
Vegane schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar) mit Apfel [Rezept]

Mein Mann und ich lieben es, nach Ideen zu stöbern, nach unseren Vorstellungen Rezepte auszudenken und sie auszuprobieren. Die Tage werden mittlerweile wieder deutlich länger und bleiben es für die nächsten Monate und ich freue mich, wieder öfter zu backen. Das geht natürlich das ganze Jahr über, aber ganz ehrlich: Im Sommer habe ich deutlich weniger Lust dazu. Das ist doch wirklich auch etwas schönes an unseren Breiten: Dass wir so ausgeprägte Jahreszeiten haben und so Struktur in den Jahreswandel bekommen. Immer nur Sommer wäre doch auch blöd (obwohl ich eigentlich nie genug davon bekomme und innerlich stöhne, wenn die Morgen und Abende wieder im Dunkel versinken). Gerade bei unseren Backsessions besonders beliebt: vegane schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar) mit Apfel. Die brauchen gar nicht mal so lange, wir können Äpfel aus dem Garten verwenden und super lecker sind sie obendrein. Na, habt ihr Lust?

Rezept für vegane schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar)

Vegane schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar) mit Apfel [Rezept]

Vegane schwedische Zimtschnecken – Zutaten

Für den Teig

  • 600 g Mehl
  • 250 ml Sojamilch
  • 50 g Zucker
  • 30 ml Öl
  • 1 Päckchen frische Hefe

Für die Äpfel

  • 5 Äpfel
  • etwas Zimt
  • etwas Zitronensaft / -konzentrat

Vegane schwedische Zimtschnecken – Zubereitung

Vermengt die Zutaten für den Teig mit Knethaken, bis er eine elastische Konsistenz hat. Anschließend mit einem Küchenhandtuch abgedeckt an einen warmen Ort stellen bis sich der Teig verdoppelt hat. Tipp: Solltet ihr den Backofen benutzen – bitte nie mehr als 35 Grad, ich habe meistens 25, nehmt einfach die kleinstmögliche Einstellung.

Während der Teig geht, die Äpfel schälen und raspeln, mit Zitrone beträufeln und mit Zimt vermengen.

Vegane schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar) mit Apfel [Rezept]

Vegane schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar) mit Apfel [Rezept]

Den Teig rechteckig ausrollen, mit etwas Öl und Zimt bestreichen. Die geraspelten Äpfel hierauf verteilen. Den Teig in Streifen schneiden und aufrollen. Die Röllchen in eine gefettete Form geben. Kurz stehen lassen und zugedeckt nochmals 20 Minuten gehen lassen. Oben mit Öl bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 160° (Umluft) 30 Minuten durchbacken.

Vegane schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar) mit Apfel [Rezept]

Wer das Rezept nicht-vegan probieren mag, kann den Teig am Schluss statt mit Öl auch mit Eigelb bestreichen.

Vegane schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar) mit Apfel [Rezept]

Vegane schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar) mit Apfel [Rezept]

Weitere vegane Rezeptideen für Herbst und Winter

Viel Spaß beim Ausprobieren und Backen!! Schreibt mir doch eure Erfahrungen!

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Tipps für Business-Schuhe im Winter

By Posted on 5 3 m read

Winterzeit ist Schneezeit und Regenzeit. Die kalte Jahreshälfte ist Gift für das Schuhwerk: Feuchtigkeit und Salz dringen auf die Schuhe ein. Die Füße drohen nass zu werden, das Leder wird feucht, bekommt Wasserränder und wird brüchig. Also: Was kann ich für meine Business-Schuhe im Winter tun?

Geeignete Business-Schuhe im Winter

Business Schuhe für den Winter

Natürlich mag ich nicht den ganzen Tag mit nassen Füßen herumlaufen. So werde ich nur krank und damit ist niemandem geholfen. Und unansehnliche Schuhe mit Feuchtigkeitsflecken sind für mich natürlich ein No-Go. Ebenso wenig kann ich aber mit Gummistiefeln im Büro herumlaufen. Was also sind geeignete Business-Schuhe im Winter?

Tipps für die Business-Schuhe im Winter

  • Auch im Winter gilt es bei den Business-Schuhen, höchsten Wert auf Sauberkeit und Pfleglichkeit zu legen. Schmutz und Salzränder gehen gar nicht.
  • Schlichte, schwarze Stiefeletten sind gerade so kleidsam wie jeder andere Business-Schuh auch, bringen Abwechslung in das Schuhwerk und sind im Winter wunderschön bequem. Aber auch Pumps mit warmen Strumpfhosen sind eine gute Wahl.
  • Deponiert euch Wechselschuhe im Büro und ihr seid jedes Problem mit Business-Schuhen im Winter los: Wechseln und rein in die warmen, trockenen und sauberen Schuhe.
  • Du kannst keine Wechselschuhe deponieren? Ziehe stets Schuhe aus glattem Leder an. Diese lassen sich im Büro dann zumindest einfach und in kurzer Zeit reinigen.

Hartjes Stiefeletten für den Winter

Bequeme Winter Business Schuhe von Hartjes

Mit meinen neuen Hartjes-Schuhen komme ich gut durch den Winter: Die Stiefeletten halten meine Füße auch im Winter schön warm und trocken und sehen dabei einfach bombig aus! Findet ihr das nicht auch? Sie sind aus feinem, weichem Leder. So habe ich guten Halt im Schuh und gehe gleichzeitig weich und ein bisschen wie auf Wolken. Die Schuhe sind dabei leicht zu reinigen, was sie für mich zu guten Begleitern durch den Winter mit seiner Nässe, seiner Kälte und seinem Salz macht. Gut für mich: Obwohl sie auch im Winter angenehm zu tragen sind, sehen sie gut aus und sparen mir die Mühe, extra ein zweites Paar Schuhe für das Büro mitzuführen. Kaum im heimischen Office oder beim Kunden angelangt – schon kann es in den ersten Termin gehen.

Hartje Schuhe sind made in Österreich und für Damen, die Wert auf gesunde Füße legen. Wetten, ihr werdet von der Qualität sehr überzeugt sein sobald ihr in die Schuhe schlüpft? Die Hartjes-Schuhe werden ausschließlich aus hochwertigem Leder gefertigt. Vergangenem Winter habe ich bereits mein erstes gemütliches Stiefelpaar von Hartjes getragen und sie sehen immer noch top aus! Gute Schuhe zeichnen sich für mich mit langem Leben aus – naja – ich gestehe als Dame habe ich ein paar Winterschuhe zur Auswahl.

Pflege für Business-Schuhe im Winter

Business Schuhe für den Winter

Mit der richtigen Pflege kommen auch Leder-Business-Schuhe gut durch den Winter:

  • Schuhe reinigen: Zunächst werden die Schuhe gründlich gereinigt: Mit einer Schmutzbürste und falls nötig auch einem feuchten Schwamm den Schmutz entfernen. Etwas Kernseife im Wasser kann das Resultat verbessern.
  • Schuhe trocknen: Bitte auf keinen Fall auf der Heizung! Sonst werden die Business-Schuhe brüchig. Luftig darf es sein, bis die Schuhe trocken sind.
  • Schuhe pflegen: Rauleder-Schuhe werden mit Spray imprägniert. In Glattlederschuhe wird farbloses Schuhwachs einmassiert. Danach die Schuhe polieren.
  • Schuhe aufbewahren: Einen Schuhspanner in die Business-Schuhe klemmen und ab in den Schrank
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So entkommst du der Cloud-Security-Falle

By Posted on 1 3 m read

Anzeige. Als Geschäftsfrau, als Bloggerin und auch als Privatperson sind Daten für mich wichtig. Wir können sie nicht sehen oder anfassen, mit unseren Sinnen nicht wahrnehmen, aber in unserer modernen Gesellschaft baut alles auf ihnen auf. Es ist nur natürlich, dass so viele Webseiten mir online kostenlos ihre Dienstleistungen anbieten: Ich bezahle sie dadurch, dass sie meine Daten verwenden können und mir beispielsweise persönlich passende Werbung zuschalten können.

Passwortschutz kann bei Bedarf eingestellt werden.

Datenklau droht überall

Aber meine Daten und Dateien sind auch stets in Gefahr. Seien es geschäftliche Informationen auf meinem Arbeitsrechner oder vorbereitete Artikel und Fotos auf meinem Privatrechner. Wenn ich für diesen Blog beispielsweise ein schönes Ziel ausgesucht habe, eine Veranstaltung gezielt besucht und so manche Zeit investiert habe, um einen schönen Beitrag vorzubereiten, wäre es mehr als ärgerlich, wenn die Dateien plötzlich im Netz stünden und ein anderer mir mit der Veröffentlichung zuvor käme. Von Daten vom Firmenrechner gar nicht erst zu sprechen.

Und heutzutage lagern Dateien ja seltenst noch lediglich auf meinem eigenen Rechner. Sie werden zu Speicherplatz-Anbietern hochgeladen, gesichert – oder schlimmstenfalls gar per Mail verschickt. Hierbei ist mir dann zwar durchaus das Risiko bewusst, dass z.B. einem Cloud-Anbieter zum einen die Daten gestohlen werden können, oder dieser sie sogar selber, evtl. auf staatlichen Druck, herausgeben muss.

Dateien in der Cloud sicher verschlüsseln: Boxcryptor im Test

So nicht! Ich möchte eine Lösung haben, bei der meine Daten sicher sind und ich trotzdem flexibel darauf zugreifen kann. Geht das? Ich habe mir einmal die Cloud-Lösung von Boxcryptor angeschaut. Die Software richtet mir ein verschlüsseltes Laufwerk an. Sobald ich Dateien hierauf schiebe, werden sie verschlüsselt. Das geht ganz einfach. Der Speicherplatz für dieses Laufwerk, das ist der Clou, kann dabei nicht nur bei mir lokal liegen, sondern auch bei einem Cloudanbieter – nahezu beliebig, da 30 populäre Dienste unterstützt werden, wie z.B. OneDrive, GoogleDrive oder Dropbox. Das heißt, die Daten werden in dieser Variante statt auf meiner Festplatte auf einem der Server dieser Dienste gespeichert – allerdings in verschlüsselter Form, sodass auch der Cloud-Anbieter sie nicht auslesen kann.

Boxcryptor bindet sich als Laufwerk auf dem Rechner ein.

Sicherheit schon in der kostenlosen Version – mehr Funktionen in der personal Version

In der kostenlosen Variante kann ich dabei von zwei Rechnern auf meine Daten zugreifen, die bei einem Cloudanbieter  abgelegt werden. In der personal Version dürfen es beliebig viele Rechner und beliebig viele Anbieter sein.

Boxcryptor Logo

Dateien in der Cloud sicher verschlüsseln: Boxcryptor im Test

Bereits in der kostenlosen Version können aber auch Zugänge für Personen ohne Boxcryptor eingerichtet werden und Zwei-Faktor-Authentifizierung wird unterstützt. Der Zugang ohne Boxcryptor läuft dabei wie folgt ab: Sagen wir, ich möchte einem Kooperationspartner, einem befreundeten Blogger einen Text vorab schicken, damit er seinen Text passend dazu gestalten kann. Ich wähle in Boxcryptor meine Datei per Rechtsklick aus und erzeuge einen Link, den ich dann versenden kann. Der Empfänger folgt dem Link und bekommt Zugang. Auf Wunsch auch erst nach Eingabe eines Passworts.

Boxcryptor bietet zahlreiche Einstellungsmöglichkeiten.

Anzeige: Dieser Beitrag enthält Werbung. Der Inhalt und meine Meinung wurden dadurch nicht beeinflusst. Weitere Infos: www.trusted-blogs.com/werbekennzeichnung

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Beauty Beauty-Box

AVON – My Avon Box From Nude to Glamour 2018 – Limited edition

By Posted on 2 2 m read
AVON – My Avon From Nude to Glamour 2018

Liebt ihr Geschenke und freut euch auf Überraschungen? Und wenn die Überraschung hübsch verpackt daherkommt und euch verzaubert? Ich kenne keine Dame, die es nicht liebt, verführt zu werden! Mit der Ma AVON Box wird sie selbst zur Verführerin! Wetten?

Die Magie der Verführung beginnt mit den persönlich zusammengestellten Favoriten der AVON Beauty-Experten. Das ist vergleichbar mit einem Gang zu einer Kosmetikerin und dem Effekt, wenn ihr frisch verwöhnt in den Spiegel schaut, anschließen glänzend und mit einem breiten Lächeln den Tag genießt. Unsere Haut verdient besondere Pflege und ich freue mich, wenn das Vertrauen, das ich gebe, mir entgegen gebracht wird.

AVON – My AVON Box From Nude to Clamour 2018 – Limited edition

Die My Avon Box ist limitiert in der Stückzahl und wer für Bestseller der Avon-Produkte nicht viel Geld ausgeben möchte, dem empfehle ich eine Box zu einem Pries von 24,99! Der Warenwert für Gesichtspflege, Make-Up und Düfte beträgt 65 Euro.

 

Die Produkte der  My AVON Box: From Nude to Glamour

mark. Spextralesh Mascara mit Dreifach-Effekt, Preis 12,00 €*

Diese Mascara zaubert mit drei Stufen tolles Volumen in deine Wimpern. Je nach Laune kannst du den Effekt variieren. Aufgetragen wird sie mit der klassischen Bürste.

mark. The Big Graphic Langanhaltender Flüssig-Eyeliner, Preis 10,00 €*

Mit diesem flüssigen Eyeliner, der schon in einem Zug bestens deckt, kannst du dank seiner schrägen Spitze nach Lust und Laune schmalere oder breitere Linien ziehen.

mark. GEL SHINE Nagellack mit Chrom-Effekt Preis 9,00 €*

Dieser wunderschöne Nagellack zieht mit seinem frischen Pink und den glitzernden Effekten die Blicke auf sich.

mark. EPIC LIP Lippenstift „Blushing Bauty“, Preis 10,00 €*

Der integrierte Primer lässt deine Lippen nach einigen Zügen den ganzen Tag in einem zarten Pink strahlen.

Mark. EPIC LIP Transformer Lippenstift „Guilty Pleasure, Preis 10,00 €*

Du hast deinen Lieblings-Lippenstift gerade frisch aufgetragen und möchtest noch einen goldenen Schimmer draufsetzen? Ein Griff zum Guilty Pleasure Lippenstift macht das möglich!

Mark. EPIC Intense Mini-Lidschattenpalette „Art of Nudes“, Preis 14,00 €*

Eine vielseitige Lidschattenpallette: Mit hellen Tönen veredelst du ein natürliches Make-Up, mit dunklen Tönen setzt du Akzente.

Die Verwandlung: Von Nude to Glamour

AVON – My Avon From Nude to Glamour 2018

AVON – My Avon From Nude to Glamour 2018

Für die Diva am Abend solltest du deine Augen stärker betonen und die Lippen glänzen lassen. Sonst ist das leichte Nude-Make-Up perfekt, um die Basis für Augenblicke der Nacht zu bilden. Wetten, dass die Verwandlung kinderleicht klappt? Ich selbst bin tagsüber minimal geschminkt und benutze nur leichte „Nude“-Lidschatten, zarte Lippenstifte und einen schönen Mascara. Mit der AVON Box bin ich sehr zufrieden! Auf Fashion-Fotos  auf Instagram seht ihr mich derzeit mit Avon-Produkten geschminkt!

*UVP

**Hinweis: Die Produkte wurden mir kostenlos zu Verfügung gestellt, beeinflussen jedoch meine Meinung nicht,

Fitnessfood Rezepte Vegane Rezeptsammlung

Köstliches Mikrowellenkürbis Rezept – schnell, gesund und lecker

By Posted on 2 2 m read
Mikrowellenkürbis Rezept Low Carb

Oft habe ich abends keine Lust, lange und aufwändig zu kochen. Aber natürlich möchte ich mich trotzdem gesund ernähren – und Fast Food ist natürlich eh ein No-Go. Mein Ausweg der Wahl: der Mikrowellenkürbis. Der japanische Kürbis schmeckt mit und ohne Füllung! Und nebenbei ist er in ein paar Minuten fertig zubereitet.

Mikrowellenkürbis Rezept Low Carb

Zutaten für die Füllung

  • Quark
  • Hüttenkäse
  • Gurken
  • Radieschen
  • frische Kräuter
  • Pfeffer
  • für Carnivore: Schinken

Mikrowellenkürbis Rezept und Zubereitung

Schneide zunächst den Mikrowellenkürbis wenige Zentimeter unterhalb des Stiels quer durch. Den Deckel legst du beiseite – den brauchen wir gleich noch. Nun löffelst du die Kerne aus dem Inneren heraus und wirfst sie fort. Der so ausgehöhlte Kürbis wandert für ca. 5-10 Minuten bei hoher Leistung in die Mikrowelle. Wie lange es dauert, lässt sich bei diesem Naturprodukt nicht pauschal sagen. Ich empfehle: Gare ihn zunächst für vier Minuten und lass ihn dann wiederholt ein bis zwei Minuten garen, bis er fertig ist. Du erkennst das am Fruchtfleisch: Der Rand sollte sich durchgängig dunkel eingefärbt haben und spürbar weich sein.

Mikrowellenkürbis Rezept & Zubereitung

Wärend der Kürbis vor sich hin gart, bereite die Füllung zu. Hierbei sind deiner Phantasie wenig Grenzen gesetzt. Hast du noch ein leckeres Chili zuhause stehen? Immer rein damit! Würziges Sauerkraut? Wunderbar! Käse und Spinat? lecker! Hier eine einfache, aber leckere Quarkfüllung: Schneide obenstehende Zutaten schöne klein, vermenge sie gründlich mit Quark und Frischkäse, abschmecken – fertig! Wenn der Kürbis soweit fertig ist, fülle ihn mit der Füllung und gib ihn ein letztes Mal mitsamt Füllung in die Mikrowelle. Fertig! Mit etwas Übung dauert das ganze grad einmal zehn Minuten, von denen du nur drei in der Küche verbringst. So lecker, schnell und gesund ernährst du dich selten. Das fertige Gericht isst du einfach direkt aus der Schale.

Und so schmeckt der Mikrowellenkürbis

Der Kürbis selbst schmeckt leicht süß und nussig. Aber mit der richtigen Füllung lässt sich von einer dezenten Süßspeise bis zum mächtig-herzhaften Gericht alles zaubern. Deiner Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Wo kann man Mikrowellenkürbisse kaufen?

Mikrowellenkürbis Rezept & Zubereitung

Die Höfe in der Umgebung bauen immer mehr Sorten Kürbisse an. In Bielefeld gehe ich am Liebsten  zum Spargelhof Brackwede, der im Herbst eine große Auswahl an Speise- und Zierkürbissen hat.

Und jetzt entschuldige mich bitte – ich muss an die Mikrowelle!

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Tipps – ohne Beautyfilter fotografieren: vitasation SIMPLY SKIN

By Posted on 12 3 m read
Anzeige. Alle Welt um uns herum fotografiert sich mittlerweile mit Beautyfiltern. Mein Trend ist das nicht: Wozu dienen diese Fotos? Sollen sie das Selbstwertgefühl der Selfie-Fotografin steigern? Der Welt zeigen, wie schön wie sind? Und sind doch nichts als gemogelt. Dabei geht es auch ohne: Wer auf sich und sein Äußeres Acht gibt, kann sehr gut auch ohne Beautyfilter fotografieren.

Tipps für die innere Schönheit

vitasation SIMPLY SKIN Erfahrung

  • Peeling – wer seiner Haut regelmäßig eine ordentliche Abreibung verpasst, erhält sie glatt und durchblutet
  • Feuchtigkeitspflege – innere und äußere Pflege sind hier das A und O: Viel trinken und stets eine gute Feuchtigkeitspflege auftragen. Eure Haut danke es euch!
  • Teepflege – den Teebeutel nach Benutzung gleich ins Gefrierfach geben. Nach 10 Minuten ab auf die Augen damit und genießen, wie Augenringe schwinden und Schwellung geht
  • Dampfbäder – mit frisch geweiteten Poren pflegt es sich doppelt so gut
  • Lippenpeeling – schon einmal daran gedacht? Was für euer Gesicht recht ist, ist für eure Lippen billig. Ein regelmäßiges Lippenpeeling fördert die Durchblutung und gibt frische Lippen

Die wichtigsten Faktoren für eine schöne Haut

Die Haut ist nicht nur das größte Organ des Körpers, sondern auch sehr anspruchsvoll. Die Haut übernimmt eine große Zahl an Funktionen im Körper – sie sorgt für Schutz, wahrt das innere Gleichgewicht und trägt Funktionen im Stoffwechsel. Daher sollten wir sie schätzen und bewahren. Für eine schöne Haut bedarf es viel:

  • Elastizität bringt die Haut in Form, die jeden Tag vielfachen Belastungen ausgesetzt ist.
  • Feuchtigkeit ist für ein volles Hautbild wichtig – wir kennen es alle: Trockene Haut ist niemals schön.
  • Zellerneuerung ist wichtig, da nur mit ihr die Haut stets auf neue frisch entsteht und ein schönes Hautbild entsteht.
  • Die Barrierefunktion der Haut bedeutet Widerstandskraft gegen äußere Einflüsse und Schutz der tieferen Schichten.
  • Kollagen sorgt für Zugfestigkeit der Haut und mindert Falten.

Was brauche ich für schöne Haut?

Wer seine Haut nun gut versorgt wissen möchte, ist darauf angewiesen, ihr in all diesen Punkten Gutes zu tun. Denn für jede dieser Funktionen sind entsprechende Wirkstoffe je unterschiedlich notwendig / sinnvoll, um die Haut in ihrer wichtigen Schutzfunktion und Schönheit zu unterstützen:

  • CERAMOSIDES™ – Ceramide III sind Teil der Barriere der Haut, die wichtig für den Schutz ist
  • Hyaluronsäure speichert Wasser in der Haut und gibt Spannkraft
  • Acerola – Vitamin C hilft bei der Kollagenbildung
  • Zink ist Enzymbestandteil und hilft, freie Radikale zu fangen, die die Haut sonst schädigen und so mittelfristig für Alterung sorgen.

vitastation SIMPLY SKIN Pflege & Fruchtgummi Erfahrungen

vitasation SIMPLY SKIN Fruchtgummi Erfahrungen

Die vitasation SIMPLY SKIN Pflege ist bestes Anti-Aging, da sie diese und weitere Wirkstoffe in sich vereint. Schön finde ich auch, dass sich in der vitasation SIMPLY SKIN Pflege ein psychologischer Ansatz findet: Die Hautpflege kommt in der Form leckerer Fruchtgummis – denn auch die Psyche spielt eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit und wer sich laufend überwinden muss, um Pillen zu schlucken, wird sich kaum sehr wohl fühlen dabei. Mit dem Rabattcode für vitasation SIMPLY SKIN.:DIAMOND25 erhaltet ihr 25% Rabatt!

Ethische Aspekte der Hautpflege

Wer auch bei seinen Kosmetika und der Körperpflege Wert auf Ethik legt und nicht möchte, dass tierische Produkte verwendet werden, sollte sich die vitasation SIMPLY SKIN Pflege auch einmal anschauen: Nicht nur wird auf Gentechnik verzichtet, sondern vor allem wird im Gegensatz zu vielen anderen Fruchtgummis vollständig auf die Verwendung tierischer Gelatine verzichtet. Ach ja – laktosefrei und glutenfrei sind die kleinen Wunderwerke auch!

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Schafe auf Texel und Tipps für zauberhaftes Texel (Teil 1)

By Posted on 4 3 m read

Der typische Einwohner von Texel ist weiß- oder schwarzhaarig. Er wiegt 70 bis 80 Kilo und ist mit erhobenem Kopf nur 80 bis 90 Zentimeter groß: Der typische Einwohner von Texel ist ein Schaf.

Schafe zählen auf Texel

Schafe auf Texel

16.000 der kleinen, kompakten wolligen Säuger leben nämlich derzeit auf dem der holländischen Nordsee-Eiland. Bei nur 14.000 zweibeinigen Einwohnern. Die Zahl der Schafe schwankt dabei stark, da im Frühjahr zu dann nur noch 14.000 Schafen jedes Jahr wieder 11.000 Lämmer hinzukommen. Die Schafe werden nämlich über den Winter gedeckt, beginnend September, und im Sommer gemolken. Die Schafzucht ist ein großer, traditionell einer der bedeutendsten Erwerbszweige auf der Insel.

Tiere: Schafe auf Texel

Leuchtturm auf Texel

Nicht nur Schafe werden übrigens auf Texel gehalten, sondern auch zahlreiche Kühe. Ich habe mir eine hochmoderne Kuhhaltung angeschaut. Hier läuft alles automatisch: Kühe triggern ihr eigenes Melken selbst nach Bedarf. Sie gehen von selbst zum Melken, wenn sie wollen, bis zu etwa vier Mal am Tag. Hier stehen sie buchstäblich Schlange. Auch ins freie können sie gehen, wenn und wann sie wollen. Automatisierte Fütterung reguliert sich sensorisch per Computer von selbst, je nach Produktionsleistung der Kühe und Futterqualitaet, optimiert wird für die Qualität des Fleisches, der Milch und Gesundheit der Kühe. So gibt eine Kuh
9000 bis 11000 Liter pro Jahr. Die komplette Haltung läuft ohne Aufsicht. Bei Problemen bekommt der Bauer eine Meldung auf seiner App.

Texel und der Heimatstolz

Und auch in der Landwirtschaft ist die kleine Insel erfolgreich: Die weltweit erste Kartoffelzucht, so heißt es, wurde auf Texel erdacht. Heute ist Texel großer Exporteur von Saatkartoffeln und hat zurzeit etwa 1000 Hektar Anbaufläche. Im Gespräch mit Einwohnern bekomme ich bald das Gefühl, dass fast alles, das mich tagtäglich umgibt von Texel stammen muss: Die Einwohner sind spürbar von Stolz auf ihre Insel und einer großen Verbundenheit erfüllt.

Tourismus auf Texel

Der wichtigste Wirtschaftszweig ist mittlerweile jedoch der Tourismus. Aber Landwirtschaft und Fischerei behalten einen wichtigen Stellenwert.  Heute wird Tierhaltung auf der Insel oft im Nebenerwerb betrieben. Denn für den alleinigen Broterwerb ist sie meißt nicht mehr einträglich genug. Schafshalter sind dazu z.B. Bauern, Hoteliers, Handwerker. Das sieht insgesamt dann so aus: 55 Millionen Euro werden auf der Insel in der Landwirtschaft erwirtschaftet, 250 Millionen im Tourismus. Insgesamt stammt etwa Hälfte der Einnahmen der Insel aus dem Tourismus.

Kampf um das Land: Texel und das Meer

Nicht nur der Broterwerb macht das Inselleben schwierig. Auch um die Insel selbst muss stets gekämpft werden: Fünf Pumpstationen auf Texel pumpen Jahr für Jahr 44 Mio Kubikmeter Wasser ins Meer gepumpt. Die Pumpen stehen dabei allesamt im Westen. Dank leichter Schräglage der Insel läuft das Wasser aus dem Osten hierhin herab. Derzeit werden sowohl Pumpen, als auch Deiche ausgebaut. Denn wie auch im Übrigen Holland liegt die Insel im Wesentlichen unterhalb des Meeresspiegels. Ohne Deiche oder wenn nicht gepumpt würde, stünde die Insel unter Wasser: Bei Regenwetter hätte nach einem gleichzeitigem Ausfall aller Pumpen nach etwas zwei Wochen das Meer sein Gebiet zurückerobert.

Texel und die Vereinigte Ostindienkompanie

Überhaupt, das Wasser: Der höchste Berg auf Texel ist der Hogeberg. Schwindelerregende 15 Meter über dem Meeresspiegel türmt sich dieses Bergmassiv. Man sieht die erhebung nur, wenn man ganz scharf hinschaut. Unter dem Hogeberg findet sich sehr eisenhaltiges Wasser. Dieses wurde schon von Schiffen der 1602 gegründeten Vereinigten Ostindienkompanie auf die Überseereisen mitgenommen, da es sich besonders gut hielt. So wurde Texel Ausgangspunkt für Fahrten um die halbe Welt.

Im 2. Teil meines Beitrages erzähle ich mehr und auch Details zu dieser zauberhaften Insel und nehme euch mit an die schönsten Stellen.

Zu Teil 2 des Beitrages – “Krabbenfang live”

Schöner Wohnen

Manhattan Skyline Wohnraumdeko mit Pixers – Augenschmaus aus Acrylglas

By Posted on 3 3 m read

Anzeige. Ich liebe es, mein Zuhause stets aufs Neue zu gestalten. Dabei sind mir verschiedene Punkte ganz wichtig:

Grundsätze für die Einrichtung

– Jedes einzelne Stück sollte für sich gut aussehen. Das Leben ist einfach zur kurz, um sich mit Hässlichkeit zu umgeben. Das heißt nicht, dass alles immer neu sein muss, überhaupt nicht. Es gibt so viele Jahrzehnte alte Möbel, die einfach wunderschön aussehen – von echten Antiquitäten ganz zu schweigen. Aber einen Charme, das gewisse Etwas sollten sie schon mitbringen.

– Sie sollten zueinander “passen”. Das mag ganz unterschiedliche Dinge bedeuten – derzeit ist unser Wohnzimmer beispielsweise farblich abgestimmt. Es kann aber auch ein stimmiger Stil sein. Oder gerade das komplette Gegenteil davon: Wie wäre es mit zwei schönen Stühlen samt Tischchen im Stil des Barock vor einer einheitlichen Wand aus Sichtbeton? So lassen sich Kontraste bewusst nutzen, allerdings nur sparsam.

– Es sollte eine gewisse Ordnung herrschen: Das schönste Ensemble wird völlig zerstört, wenn es im Chaos versinkt, der beabsichtigte Eindruck ist dann weg. Das heißt nicht, dass ein Zimmer nicht bewohnt werden sollte. Niemand von uns möchte schließlich in einem sterilen Museum leben. Einfach Ordnung halten und den Raum genießen.

– Unterm Strich ist wie bei allem im Leben ein wacher Geist wichtig: Wer sich nicht bewusst kleidet, wird nie gut aussehen. Wer nicht auf seinen Geist achtet, sich informiert und Zusammenhänge hinterfragt, verarmt in seinen Gedanken. Und wer sein Zuhause einfach mit den erstbesten Dingen vollstopft oder es achtlos zurümpeln lässt, der lebt halt in einem Haufen. Kann man so machen – aber dann wird es auch nie schön.

Und so schaue ich immer wieder gern nach schönen Dingen, die mich umgeben sollen. Und dazu gehört auch der Wandschmuck. Ich finde ja, dass hier weniger mehr ist: Manches Heim hat Wände, an denen sich Fotos und anderes dicht an dicht drängen. Die Besitzer sehen Neues, hängen es auf, ohne sich von Altem zu trennen. Dabei ist das stets aufs Neue nötig, sonst läuft die Wohnung quasi über. Das heißt nicht, dass ich laufend Neues besorge. Ein expressionistisches Filmplakat etwa begleitet mich seit dem Studium; ich finde es einfach schön und hänge daran. Aber trotzdem schaue ich gerne immer weiter und immer wieder nach neuen Ideen.

Wanddekoration von Pixers

Auf dem Online-Marktplatz Pixers sind Millionen Muster und Motive von den verschiedensten Künstlern zu finden – alle ihre Angebote zusammen bilden hier eine Riesenauswahl. Pixers selbst ist ein Start-up aus London, das mittlerweile global vertreten ist.

Die Motive lassen sich in den verschiedensten Formaten bestellen, was der großen Auswahl nochmals eine Tiefe gibt: Wie wäre es als Vinyl-Fototapete, selbstklebende Fototapete oder abwaschbare Fototapete? Zugeschnitten oder gezoomt in verschiedenen Formaten und Größen? Als Bild mit oder ohne Rahmen? Hier könnt ihr auch japanische Wandbilder online kaufen. Wofür ihr euch auch entscheidet – bei der Herstellung werden ausschließlich umweltfreundliche Materialien verwendet.

Schöner Wohnen

Mein Hygge Sofa und ich – so entspanne ich am besten

By Posted on 2 2 m read

Anzeige. Freizeit – Sofa Zeit! Es kommt ja wenig genug vor. Aber wenn ich nicht arbeiten bin, nicht beim Sport und nicht beim Reisen, kein Treffen mit Freunden lockt und kein leckeres Essen. Dann, ja dann genieße ich es, einfach einmal Fünfe gerade und den lieben Gott einen guten Mann sein zu lassen. Ich strecke alle Viere von mir, greife wahlweise zu einem guten Buch oder zu Fernbedienung, mit Sicherheit aber vorher noch einmal in den Kühlschrank oder Vorratsschrank und lasse es mir gut gehen.

Das Sofa – Glück mit Vier Buchstaben

Hygge Look Sofa zum gemütlichen Wohnambiente im Wohnzimmer, Bildquelle: XXXLutz .de

Dann geht es ab auf die Couch und die Entspannung beginnt. Sicherlich ist das nicht kreativ oder besonders, aber das braucht es auch gar nicht: Manchmal bin ich einfach damit zufrieden, abschalten zu können, nicht groß an irgendetwas denken zu müssen und eins zu werden mit meinem Sofa. Meine Wohnlandschaft und ich. Leider ist mein Sofa nur vergleichsweise klein und gar nicht sonderlich gemütlich. So eine schöne große Wohnlandschaft, die wäre doch etwas. Mit Platz für vier oder mehr und so richtig gut geeignet zum Herumlümmeln.

Trautes Heim…

Hygge Look zum gemütlichen Wohnambiente, , Bildquelle: XXXLutz .de

Hier lege ich dann die Beine hoch, mit meinem Schatz parallel oder im rechten Winkel zu mir. So lasse ich es mir gefallen. Hier gibt es eine schöne, große Auswahl an Sofas, in allen Formen, Größen und Farben, sodass für jeden etwas dabei ist. Denn es gibt viele Dinge, die das schöne Eigenheim zum schönsten Ort auf der Welt machen. Die eigene Familie ist natürlich das Wichtigste. Die Deko ist nicht zu unterschätzen und allein die Tatsache, dass ich die Tür schließen kann und die ganze Welt da draußen mir einmal gepflegt den Buckel herunter rutschen kann, ist Gold wert. Aber der rechte Hort der Gemütlichkeit, das eigene Sofa, macht es doch erst angenehm.

Wir schauen uns gerade nach einem dauerhaften, eigenen Zuhause um. Was es wird? Das wissen wir noch nicht. Wir haben derzeit wohl mehr bestimmte Bilder im Kopf, Details, als den großen gesamten Plan. Der Garten, das Kinderzimmer, die Couch, die Terrasse, der Grill, viel Platz. Aber wir sind zuversichtlich: Wir werden unser eigenes Heim finden, sei es in einer Wohnung oder auch mehr. Und eines ist sicher: Wir werden es uns gemütlich machen – und der Rückzugsort auf der eigenen Couch gehört dazu.

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Geheimtipp Heidelbeerdorf Enzklösterle – Nördlicher Schwarzwald

By Posted on 3 3 m read
Heidelbeerdorf Enzklösterle im Schwarzwald

Mitten im nördlichen Schwarzwald, zwischen Freudenstadt und Pforzheim, liegt das Heidelbeerdorf Enzklösterle. Dieser malerische kleine Ort steht ganz im Zeichen der Heidelbeeren. Denn ringsum gibt es reiche Tannenwälder – ideal für das Wachstum von Heidelbeeren. Und so steht die Geschichte der Gemeinde ganz im Zeichen dieser Waldbeeren.

Dabei begann alles ganz malerisch als kleines Kloster: Schon 1145 wurde hier eine Kapelle dem heiligen Benedikt gewidmet. Doch die eigentliche, stärkere Besiedlung fand erst im 18. Jahrhundert statt.

Heidelbeerdorf Enzklösterle im Schwarzwald

Heidelbeerdorf Enzklösterle im Schwarzwald

Heidelbeerdorf Enzklösterle im Schwarzwald

Heidelbeerdorf Enzklösterle im Schwarzwald

Mein Abenteurer, das Heidelbeerdorf Enzklösterle zu entdecken beginnt in diesem Sommer bei herrlichen Temperaturen und einem E-Mountain-Bike! Vom Sommerberg in Bad Wildbad fahren wir ein paar Kilometer und entdecken die Schönheit des Schwarzwaldes. Vorbei an Attraktionen und mit interessanten Vorträgen zum Thema Flora, Fauna und Erlebnis Wald vom Förster geht es ins benachbarte Dörfchen Enzklösterle. Bereits am Ortseingang werden wir mit leckerem Duft von Köstlichkeiten aus Heidelbeeren begrüßt! Das erste Highlight ist das Heidelbeer-Haus direkt am Ortseingang. Natürlich locken die großen Heidelbeer-Körbchen und das Interesse einzutreten.

Heidelbeerdorf Enzklösterle im Schwarzwald

Heidelbeerdorf Enzklösterle im Schwarzwald

Das Heidelbeer-Haus in Enzklösterle

Das neue Heidelbeer-Haus, eine Verbindung aus Laden und Lounge, lädt zum Verweilen ein und bietet Heidelbeeriges zum Verschenken – Konfitüre gefällig? Oder wie wäre es mit Heidelbeer-Senf oder Tischdeko? Begrüßt werde ich mit einem leckeren Kaffee und Köstlichkeiten aus Schokolade, eher Superfood-Schokoladenbomben. Dazu Heidelbeer-Kekse und leckerer Heidelbeer-Likör. Der Chef des Hauses Toni lässt es sich nicht nehmen die Gäste – sofern er Zeit hat, zu begrüßen und erzählt gerne seine Geschichte, wie die Idee ein Heidelbeer-Haus zu errichten aufkam. Und er verrät, wie die Liebe die ihn vor langer Zeit in den nördlichen Schwarzwald führte. Hach, bei so einer Geschichte schmecken die Köstlichkeiten noch mehr!

Heidelbeerfest in Enzklösterle

Heidelbeer-Pfannkuchen auf dem Heidelbeerfest in Enzklösterle

Heidelbeer-Pfannkuchen auf dem Heidelbeerfest in Enzklösterle

Heidelbeerfest Heidelbeerdorf Enzklösterle im Schwarzwald mit Heidelbeerprinzessin und Oma

Heidelbeerfest Heidelbeerdorf Enzklösterle im Schwarzwald mit Heidelbeerprinzessin und Oma

Andere Orte haben ihre Weinkönigin – Enzklösterle hat die Heidelbeerprinzessin. Alljährlich findet hier das Heidelbeerfest mit allen Köstlichkeiten mit der leckeren Beere statt: Heidelbeer-Pfannkuchen, Heidelbeer-Kuchen und sogar (!) Heidelbeer-Bratwurst. Das Fest ist immer sehr gut besucht und Groß und Klein freuen sich über die gute Stimmung, das leckere Essen, gute Musik, Tanz – und natürlich die Kür der neuen Heidelbeerprinzessin!

Naturerlebnis auf dem Heidelbeerweg

Besucher, die es eher in die freie Natur zieht, erfreuen sich am Heidelbeerweg. Hier geht es auf einem 12 Kilometer langen Rundkurs durch eine moosbewachsene Felslandschaft. Zunächst bergauf zum Schöllkopf und wieder bergab zurück über die Enz, den für den Ort namensgebenden Fluß. Auch die neue Hängebrücke WildLine lädt Wagemutige zu einem Ausflug ein. Den ganzen Heidelbeerweg bin ich leider nicht gegangen und ich bin ja mit dem E-Bike unterwegs, doch ich lasse mich von den schönen Aussichten auf das Heidelbeerdoft und einem der leckersten Heidelbeer-Zaubertrank verwöhnen. So schön könnte jeder Tag sein!

Tipp: In der Heidelbeerwoche eine geführte Wanderungen Rund um das blaue Gold buchen!

Für mich gab es eine verkürzte Führung und ich habe die neue Aussichtsplattform kennen gelernt. Und zum ersten Mal habe ich einen Blaubeerkamm gesehen. Dieser auf dem Bild ist bereits einige Generationen alt und hat sicherlich vielen Familien die Existenz gesichert. Denn die Blaubeere leistete früher für Enzklösterle einen wichtigen Beitrag zur Existenzsicherung.

Anreise ins Heidelbeerdorf Enzklösterle

Wer neugierig geworden ist und in Enzklösterle ein paar ruhige Urlaubstage verbringen möchte, kommt am besten mit der Bahn: Die letzte Station vor dem Ort ist in Bad Wildbad. Hier holen die Gastgeber euch in der Regel ab. Oder ihr nehmt die 7780 nach Enzklösterle.

 Gedicht Die Heidelbeere (Margit Farwig)

Verlockend hängt im Morgentau
die Heidelbeere elfenblau
nach Beerensitte, altem Brauch
verweilt geduldig sie am Strauch.

Für Tier und Mensch hat sie geblüht
erst weiß, dann rosa sich bemüht,
zu werden eine grüne Beere
nahm zu so nach und nach an Schwere.

Der Nebelschleier hellstes Grau
vermischte sich mit Himmels Blau
nun so zu leuchten wie die Nacht
zu schmecken gleich der Himmelsmacht.

Transparenz: Dieser Beitrag ist im Rahmen einer Pressereise nach Bad Wildbad entstanden. Vielen Dank für die Einladung!

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