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Food Blog Day Zürich 2016
Der Food Blog Day Zürich brachte Blogger aus hauptsächlich der Schweiz und dem südlichen Süddeutschland zusammen. Neben Austausch und geselligem Beisammensein standen Ernährungstrends im Vordergrund, sowie Workshops zu verschiedenen Themen. Hier haben wir uns die Backstube des Zürcher artisanal Bakers “John Baker” angeschaut und uns sein Konzept erklären lassen, haben im ältesten vegetarischen Restaurant der Welt veganes Tatar produziert und haben zum Abschluss einen Workshop rund um veganen Lifestyle mit einer Vorstellung thematisch passender Labels aus der Schweiz und der ganzen Welt besucht. John Baker – artisanal Baker aus Leidenschaft Der Geschäftsführer-Gesellschafter der Bäckerei brachte uns das Geschäft und die hierbei leitenden Gedanken näher. Leitmotiv sind der Respekt vor dem…
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Darum sind Nüsse so gesund: Wieviel Gramm Nüsse sind am Tag sinnvoll?
Nüsse – wahre Wunder für die Gesundheit Nüsse stecken rundum voll gesunder inhaltsstoffe. Einige Hand voll in der Woche senken bereits das Risiko für Schlaganfälle und Herzinfarkte. Außerdem fördern Nüsse die Konzentration. und beugen Darm- und Prostatakrebs vor. Gleichzeitig enthalten Nüsse zwar auch viele Kalorien, aber wer regelmäßig eine Hand voll Nüsse ist, wird hiervon kaum zunehmen – die gesunden Einflüsse überwiegen deutlich. Und gerade das Fett in der Nuss ist es, das dank seiner ungesättigten Fettsäuren Arteriosklerose vorbeugt und den Cholesterinspiegel senkt. Wie viele Nüsse am Tag sind sinnvoll? 40 Gramm sind hier genug. Und am besten immer die verschiedenen Nüsse mischen – jede Sorte hat ihre eigenen Vorteile.…
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Fit auf Reisen oder Frühstück gegen den Speck
Healthy Lifestyle, fit auf Reisen: Ein Gesunder Lebensstil ist mir wichtig! So mache ich seit Jahren viel Sport und besonders das Laufen macht mir viel Spaß. Einige Jahre lang habe ich sogar richtig ambitioniert trainiert, beinahe täglich, und mit viel Spaß an vielen kleinen lokalen Wettkämpfen teilgenommen. Fit auf Reisen durch Sport Nun, zur Zeit ist das alles nicht mehr so leicht. Beruflich bin ich mittlerweile sehr viel auf Reisen. Und auf Achse mit einer langen Fahrt in den Knochen und nach einem langen Arbeitstag ist Abends oft einfach die Luft raus und ich habe einfach keine Lust mehr, noch Sport zu machen. Und außerdem in einer fremden Stadt abends…
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Wochenrückblick + Gewinnerbekanntgabe
Hallo ihr Lieben und herzlich willkommen zu meinem Wochenrückblick! Bultkamp-Meile Bielefeld Wir habe jetzt die dunkelste Jahreszeit und nach der Zeitumstellung in der vergangenen Woche ist es abends nun wirklich immer zappenduster, wenn ich von der Arbeit komme. Da wird es mit Sport im Freien immer schwieriger – wer will schon auf Landstsraßen laufen, wenn er schwer gesehen wird! Oder gar alleine im Wald? Und an der Straße entlang ist es ja auch nicht schön. Speziell für meine lieben mit-Bielefelder habe ich hier einen kleinen Tipp: Die Bultkamp-Meile Saftiges Kürbisbrot Und wer bei der Dunkelheit abends gar keinen Fuß mehr vor die Tür setzen mag, der hat ja vielleicht Lust,…
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Street Workout: Fit durch den Herbst auf der Bultkamp Meile
Der Workout-Pfad Bultkamp Meile ist eine super Möglichkeit für die Anwohner in Bielefeld, sich nach Feierabend Fit zu halten. Sport bei Dunkelheit Nach der Zeitumstellung wird es abends wieder besonders früh dunkel. Wie kann ich mich im Winter nach Feierabend gut fit halten? Wir sind jahrelang auch im Winter im Freien laufen gegangen. Hierzu gibt es reflektierende Sportkleidung, blinkende Armbänder und nicht zuletzt für die eigene Sicht komfortabel tragbare Stirnlampen. Wir machen das immer noch gerne. Zumal der Bielefelder Westen sehr viele Grünzüge hat, sodass man ohne groß mit Straßen in Berührung zu kommen, etliche Kilometer laufen kann. Und weiter außerhalb läuft es sich gut auf den Landstraßen. Hier kommt…
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Super saftiges Weihnachtsbrot mit Kürbis und Nüssen (Kürbisbrot) [Rezept]
Lust auf saftiges Weihnachtsbrot mit Kürbis? Ich stelle ein einfaches Rezept mit nur wenigen Minuten Vorbereitungszeit vor. Saftiges Kürbisbrot – genau richtig in der Vorweihnachtszeit Die Tage werden immer kürzer und wir verbringen die langen dunklen Nachmittage liebend gern mit Freunden bei Kaffee und Tee und essen dazu leckeres Gebäck. Heute stelle ich euch ein saftiges Kürbisbrot vor. Es hat eine angenehme Note von Kürbis. Und es liegt von Geschmack und Konsistenz vielleicht eher an Kuchen als an Brot, bleibt dabei aber angenehm wenig süß. Das Brot pass auch gut in die Vorweihnachtszeit, wenn einmal statt Stollen ein leckeres Kürbisbrot auf die Kaffeetafel kommt. Dazu lecker weihnachtlichen Tee (wie wäre…
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Zürich – Spaziergang an Limmat und Zürichsee
Die Stadt am Zürichsee wirkt größer als ich dachte. Vorherige Recherche ließ mich erstaunen, dass der Schweiz größte Stadt unter 400.000 Einwohner hat. Das ist gerade mal ein paar Zigtausend größer als Bielefeld und spielt etwa in der Preisklasse von Bochum. Aber gut, seien wir ehrlich – Zürich mit Bielefeld und Bochum zu vergleichen ist in etwa so wie ein Vergleich von Luciano Pavarotti mit Donald Trump: Sie sind/waren zwar beide ziemlich laut, aber irgendwie doch auf unterschiedliche Art und Weise… Kurz: Zürich ist eine Weltstadt! Daran gibt es nichts zu rütteln. Kommt mit auf einen kleinen Rundgang durch das Weltdorf Zürich! Altstadt Zürich Vom Bahnhof aus kommend beginnen wir…
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Wet n Wild Fantastic Fall
Es ist Herbst, das Laub färbt sich bunt. Um uns her sehen wir wunderschöne Rot-, Gelb- und so langsam auch Brauntöne. Und leider fällt das Laub auch so langsam und die Bäume werden kahl. Ich hoffe nicht, dass eure Haare fallen und ihr auch bald kahl werdet. Aber die schönen Farben – die gönne ich euch von Herzen! Wie wäre es mit einer Lidschatten-Palette in Herbstfarben? Schöne, sanfte Farben, passend zur Jahreszeit und passend auch zur Herbstmode in tanngengrün, senfgelb, braun oder weinrot. Wet n Wild Mega Glo Contouring Palette Das Set mit zwei sanften, leicht verblendbaren Farben. Das Konturieren ist kinderleicht und zaubert im Handumdrehen makellos definierte Gesichtskonturen. Der…
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Neues von Lebkuchen-Express und Spezialitäten-Haus
Großer Bahnhof bei Orange Diamond: Der Lebkuchen-Express vom Spezialitäten-Haus ist wieder bei uns eingefahren. Lustig bedruckt mit Weihnachtsmann und kleinem Engel und mit einer Spieluhr, die “O Tannenbaum” spielt ist er ein tolles Geschenk für kleine Autofans und Naschkatzen. Und die Mama hat bestimmt auch Freude an der schönen Melodie – und vor allem am leckeren Inhalt! Wer kann schon zu schönem Lebkuchen nein sagen?! Vielleicht sollten wir für den Lebkuchen-Express einen festen Fahrplan einrichten? Jedenfalls haben die Leckereien aus dem Spezialitäten-Haus mittlerweile fast schon Tradition bei uns: Vorletztes Jahr hab ich euch schon vom 30-jährigen Jubiläum des Spezialitäten-Haus berichtet und letztes Jahr kam auch schon der Lebkuchen-Express vorgefahren. Immer…
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Happy Halloween! Wochenrückblick + Gewinnerbekanntgabe
Ein fröhliches Halloween wünsche ich euch allen! Allen Kindern viel Erfolg beim Sammeln von Süßigkeiten und allen anderen schöne Halloween-Parties und viel Spaß! Habt ihr noch keine Idee, wie ihr euch zu Halloween kleiden wollt? Diese Woche habe ich euch Fotos der schönsten Halloween-Kostüme und Halloween-Maskierungen vom großen Halloween-Saison-Abschluss im Safaripark Stukenbrock zusammengestellt. Da sind gruselige Schrecken dabei! Vielleicht findet ihr ja eine Anregung, wie ihr selber euch verkleiden könntet? Mein Highlight sind ja die milchigen Kontaktlinsen – die Augen sehen einfach unglaublich gruselig aus damit! Und wo wir gerade beim Thema Halloween sind: Eine satirische Argumentationshilfe, warum denn nun Halloween (oder St. Martin?) wohl das bessere Fest ist, gebe…
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